Auflauf mit Grieß und Rosinen ohne Sauerrahm im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Auflauf mit Grieß und Rosinen ohne Sauerrahm im Ofen? Bereiten Sie alle Zutaten gemäß der Liste vor. Damit der Auflauf zart, aber dicht wird, verwenden Sie besser hausgemachten Hüttenkäse mit hohem Fettgehalt. Eier können in jeder Größe verwendet werden. Wenn sie sehr klein sind, können Sie eine weitere hinzufügen. Sie können die Zuckermenge Ihrem Geschmack anpassen.

2. SCHRITT 2

   

   Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einem geeigneten Behälter vermischen. Mit einem Mixer glatt rühren. Alle Feinheiten der Auswahl von Hüttenkäse erfahren Sie, indem Sie den Artikel am Ende dieses Rezepts lesen.

3. SCHRITT 3

   

   Nun Grieß zur Quarkmasse geben, mit einem Löffel oder Silikonspatel gut vermischen und 30-40 Minuten ruhen lassen. Der Artikel am Ende dieses Rezepts hilft Ihnen bei der Auswahl des Grießes für den Auflauf.

4. SCHRITT 4

   

   Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und kurz quellen lassen. Lassen Sie das Wasser von den Rosinen ab, trocknen Sie sie mit einer Serviette oder einem Papiertuch ab, geben Sie sie zur Quarkmasse und vermischen Sie sie erneut gut.

5. SCHRITT 5

   

   Die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Wenn Sie eine Keramik- oder Glasform haben, fetten Sie diese mit Butter ein und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln. Eine Springform mit hochwertigem Pergament auslegen. Die Silikonform muss mit nichts geschmiert werden.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie die Quarkmasse hinein, streichen Sie sie glatt und verteilen Sie die Hälfte der geschmolzenen Butter mit einem Backpinsel gleichmäßig auf dem Auflauf. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen. Bei den angegebenen Zeiten handelt es sich um Richtwerte. Orientieren Sie sich an den Betriebseigenschaften Ihres Ofens. Lesen Sie mehr dazu im Artikel unterhalb der Schritte.

7. SCHRITT 7

   

   Der fertige Auflauf erhält eine appetitliche, goldene Farbe. Nehmen Sie es aus dem Ofen und bestreichen Sie die heiße Oberfläche noch einmal mit der zweiten Hälfte der Butter. In der Form abkühlen lassen. Den abgekühlten Hüttenkäse-Auflauf in Stücke schneiden und auf vorbereitete Teller legen. Mit Sauerrahm, Marmelade usw. servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

09.09.2023

4.6

Ich habe auf der Website ein Rezept für Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß und Rosinen ohne Sauerrahm im Ofen gefunden. Die Komposition gefiel mir und ich beschloss, sie zu machen. Nur meine Tochter lehnte Rosinen ab

Toma

09.09.2023

5

Meine Familie ist begeistert von dem Auflauf mit Grieß und Rosinen ohne Sauerrahm im Ofen und die Kinder verlangten nach mehr! So ein einfaches und erschwingliches Rezept, der Auflauf ist einfach ein Wunder geworden, zart, luftig, sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept!