Запіканка з картоплі з помідорами і сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати запіканку з картоплею, помідорами і сиром в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду. Вершки можна використовувати будь-якої жирності. Чим вони жирніші, тим більш кремовим буде смак готової картоплі. Мої вершки 33% жирності.

2. КРОК 2

   

   Для запікання можна використовувати будь-яку жароміцну форму. У мене є керамічна форма. Змастити дно і боки форми рослинним маслом. Очищену картоплю наріжте скибочками і викладіть в підготовлену форму, рівномірно розподіливши по всій поверхні.

3. КРОК 3

   

   Готовими вершками полийте картоплю. Посипати сіллю і спеціями за смаком.

4. КРОК 4

   

   Помідори наріжте кружальцями і викладіть їх рівним шаром по всій поверхні картоплі. Можна також трохи посолити помідори. Накриваємо деко фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 190 градусів, приблизно на 35 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Поки запікається картопля, підготуйте сир. Натріть його на крупній тертці.

6. КРОК 6

   

   Зніміть лист фольги з печеної картоплі і спробуйте картоплю.

7. КРОК 7

   

   Поверх картоплі викласти кілька невеликих шматочків вершкового масла. На гарячій картоплі масло відразу розтане. Потім посипте запіканку тертим сиром і поставте в духовку ще на 10-20 хвилин. Точний час залежить від сорту картоплі та особливостей роботи вашої духовки. Детальніше про духовки читайте за посиланням в кінці рецепта. Орієнтуйтеся на готовність картоплі.

8. КРОК 8

   

   Сир повністю розплавиться. Вийміть деко з духовки. Подавайте запіканку гарячою. Можна посипати зеленню. Він стане чудовим доповненням до м'ясних або рибних страв. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

08.12.2023

4.7

Приготувала сину на вечерю запіканку з картоплі, помідорів, сиру в духовці. Найбільшим плюсом є те, що весь процес займає мінімум часу! Вирішила спекти в одноразовому посуді. Картоплю нарізають тонкими скибочками і промивають водою для видалення крохмалю. Змішується зі спеціями відразу в мисці, а потім шарами викладається у форму. Я використовувала сушені овочі та приправи для курки. Додала ще вершків, щоб вони доходили майже до верхнього шару картоплі. Запікати під фольгою 40 хвилин. Вершки так добре просочили картоплю! Стало ніжно і дуже смачно! Також чудово доповнює запіканку томатно-сирна скоринка. Я рекомендую!

♀Рузена

08.12.2023

4.6

Картопляно-томатно-сирна запіканка в духовці - це смачне і корисне блюдо для любителів овочів. Ми вже пробували різні овочеві страви, пора приготувати запіканку. Мені сподобався цей простий, шалено смачний рецепт! Велике спасибі!

алекс323

08.12.2023

4.6

Додам, що в процесі варіння вершки повинні трохи кипіти. Це добре видно на скляному посуді. Поки додала вогню до закипання вершків, картопля ледь зварилася.