Kartoffeln-Tomaten-Käse-Auflauf im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Auflauf mit Kartoffeln, Tomaten und Käse im Ofen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Schälen Sie die Kartoffeln vorher und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab, um Schmutz zu entfernen. Sahne kann bei jedem Fettgehalt verwendet werden. Je dicker sie sind, desto cremiger schmecken die fertigen Kartoffeln. Meine Sahne hat 33 % Fett.

2. SCHRITT 2

   

   Zum Backen können Sie jede hitzebeständige Form verwenden. Ich habe eine Keramikform. Fetten Sie den Boden und die Seiten der Form mit Pflanzenöl ein. Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden, in die vorbereitete Pfanne geben und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.

3. SCHRITT 3

   

   Die vorbereitete Sahne über die Kartoffeln gießen. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und legen Sie sie gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche der Kartoffeln. Sie können den Tomaten auch etwas Salz hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie für etwa 35 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen.

5. SCHRITT 5

   

   Während die Kartoffeln backen, bereiten Sie den Käse vor. Reiben Sie es auf einer groben Reibe.

6. SCHRITT 6

   

   Entfernen Sie die Folie von den Ofenkartoffeln und probieren Sie die Kartoffeln.

7. SCHRITT 7

   

   Ein paar kleine Butterstückchen auf den Kartoffeln verteilen. Auf heißen Kartoffeln schmilzt die Butter sofort. Anschließend den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 10-20 Minuten in den Ofen stellen. Die genaue Zeit hängt von der Kartoffelsorte und den Betriebseigenschaften Ihres Backofens ab. Weitere Informationen zu Öfen finden Sie unter dem Link am Ende des Rezepts. Lassen Sie sich von der Bereitschaft der Kartoffeln leiten.

8. SCHRITT 8

   

   Der Käse ist vollständig geschmolzen. Pfanne aus dem Ofen nehmen. Den Auflauf heiß servieren. Sie können mit Kräutern bestreuen. Es ist eine tolle Ergänzung zu Fleisch- oder Fischgerichten. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

08.12.2023

4.7

Zum Abendessen habe ich für meinen Sohn einen Kartoffel-Tomaten-Käse-Auflauf im Ofen zubereitet. Das größte Plus ist, dass der gesamte Vorgang nur minimale Zeit in Anspruch nimmt! Ich habe mich entschieden, es in einer Einwegpfanne zu backen. Die Kartoffeln wurden in dünne Scheiben geschnitten und mit Wasser gewaschen, um Stärke zu entfernen. Sofort mit den Gewürzen in einer Schüssel vermischen und dann schichtweise in einer Form auslegen. Ich habe getrocknetes Gemüse und Hühnergewürz verwendet. Ich habe mehr Sahne hinzugefügt, sodass sie fast bis zur obersten Schicht der Kartoffeln reichte. 40 Minuten unter Alufolie backen. Die Sahne hat die Kartoffeln so gut durchnässt! Es wurde zart und sehr lecker! Auch die Tomaten-Käse-Kruste passt hervorragend zum Auflauf. Ich empfehle!

♀Ruzena

08.12.2023

4.6

Kartoffel-Tomaten-Käse-Auflauf im Ofen ist ein leckeres und gesundes Gericht für alle, die Gemüse lieben. Wir haben bereits verschiedene Gemüsegerichte probiert, es ist Zeit, einen Auflauf zuzubereiten. Ich liebte dieses einfache, wahnsinnig leckere Rezept! Vielen Dank!

alex323

08.12.2023

4.6

Ich würde hinzufügen, dass die Sahne während des Kochvorgangs etwas köcheln sollte. Dies ist bei Glaswaren deutlich sichtbar. Bis ich Hitze hinzufügte, bis die Sahne kochte, waren die Kartoffeln kaum gar.