Запеканка картошка помидор сыр в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать запеканку с картошкой, помидорами и сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Сливки можно использовать любой жирности. Чем они жирнее, тем боле сливочный вкус будет у готового картофеля. У меня сливки жирностью 33 %.

2. ШАГ 2

   

   Для запекания можно использовать любую жаропрочную форму. У меня форма керамическая. Дно и бока формы смажьте растительным маслом. Очищенный картофель нарежьте кружочками и выложите в подготовленную форму, равномерно распределяя его по всей поверхности.

3. ШАГ 3

   

   Залейте картофель подготовленными сливками. Посыпьте по вкусу солью и специями.

4. ШАГ 4

   

   Помидоры нарежьте кружочками и выложите равномерным слоем по всей поверхности картофеля. Помидоры тоже можно немного подсолить. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, примерно на 35 минут.

5. ШАГ 5

   

   Пока картофель запекается подготовьте сыр. Натрите его на крупной терке.

6. ШАГ 6

   

   С запеченного картофеля снимите лист фольги и попробуйте картофель.

7. ШАГ 7

   

   Разложите по картофеля несколько маленьких кусочков сливочного масла. На горячей картошке масло сразу будет таять. Затем посыпьте запеканку тертым сыром и поставьте в духовку еще минут на 10-20. Точное время зависит от сорта картофеляи особенностей работы вашей духовки. Подробнее о духовках читайте по ссылке в конце рецепта. Ориентируйтесь по готовности картофеля.

8. ШАГ 8

   

   Сыр полностью расплавился. Извлеките форму из духовки. Подавайте запеканку к столу в горячем виде. Можно посыпать зеленью. Она станет прекрасным дополнением к мясным или рыбным блюдам.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

08.12.2023

4.7

Приготовила сыну на ужин запеканку картошка помидор сыр в духовке. Самый большой плюс - весь процесс занимает минимум времени! Запекать решила в одноразовой форме. Картошку нарезала тонкими ломтиками и промыла водой от крахмала. Со специями смешала сразу в миске, а затем выложила слоями в форму. Использовала сушеные овощи и приправу для курицы. Сливок добавила побольше, чтобы они доходили почти до верхнего слоя картошки. Запекала под фольгой 40 минут. Сливки так хорошо пропитали картошку! Она стала нежной и очень вкусной! Помидорно - сырная корочка тоже отлично дополняет запеканку. Рекомендую!

♀Ruzena

08.12.2023

4.6

Запеканка картошка помидор сыр в духовке - вкусное и полезное блюдо для тех, кто любит овощи. Мы уже перепробовали разные блюда из овощей, самое время приготовить запеканку. Мне очень понравился этот простой, безумно вкусный рецепт! Большое спасибо!

alex323

08.12.2023

4.6

Я бы добавил, что в процессе приготовления сливки должны немного кипеть. Это хорошо видно в стеклянной посуде. Пока не добавил нагрев до закипания сливок, картошка практически не готовилась.