Салат з моркви і яблук

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з моркви і яблук? Готуйте їжу. Візьміть або одну велику моркву, або дві маленькі морквини, по одній на порцію. Пропорція яблук і моркви повинна бути менше, тому підійде або одне середнє, або два маленьких.

2. КРОК 2

   

   Моркву добре промити під проточною водою за допомогою щітки, обсушити, зрізати кінці. Очистіть верхній шар коренеплоду

3. КРОК 3

   

   Натерти моркву. Який саме - вибирайте самі. Підійдуть як великі, так і середні

4. КРОК 4

   

   Подрібніть яблуко. Тут теж вирішуйте самі - крупно чи дрібно, на тертці чи ножем. Нарізаю кубиками. Я вирізала серцевину з насінням, а шкірку залишила. Його можна попередньо розрізати. Для дітей яблуко краще натерти на дрібній тертці, як і моркву.

5. КРОК 5

   

   Викласти моркву і яблуко в салатницю. Залежно від їх солодощі додайте цукор або мед за смаком. Але взагалі можна обійтися і без цих продуктів - тоді салат буде ще корисніше. Також буде смачно замінити звичайний цукор тростинним - він додасть легку карамельну нотку.

6. КРОК 6

   

   Залишилося тільки заправити салат. Я вибрала оливкову олію першого віджиму, але взагалі підійде будь-яка рослинна олія, яка вам подобається на смак або яка є під рукою. Також в якості заправки можна використовувати сметану, вершки або розтоплене масло. Зверніть увагу, що каротин з моркви краще засвоюється тільки в поєднанні з жиром, тому салат заправляють жировмісними продуктами. Подаємо салат до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

02.11.2023

4.5

Салат з моркви і яблука у моєї доньки улюблений) Зазвичай вона готує його сама, натирає моркву і яблуко. А сьогодні я її здивувала і приготувала салат за цим рецептом. Моркву натерла на середній тертці, а яблуко нарізала кубиками. Яблуко було солодке, але з товстою шкіркою. Тому я зрізала шкірку і зменшила кількість цукру до однієї чайної ложки. Заправлений звичайною рафінованою соняшниковою олією. Салат у нас вийшов незвичайним на вигляд, і це викликає інтерес у дітей) Салат смачний, дуже соковитий, солодкий! Крім того, це здорово, стільки вітамінів! А завдяки олії засвоїться ще й каротин. Дякую за рецепт здорового салату.

Олена Панкіна

02.11.2023

5

У салаті з моркви та яблук стільки користі та смаку, а готується він просто та швидко! Зробила відразу подвійну порцію. Моркву натерла на крупній тертці, а яблука нарізала кубиками. З’єднала інгредієнти, додала цукор, рослинне масло і перемішала. Соковитий і дуже смачний салат!