Karotten-Apfel-Salat

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Karotten-Apfel-Salat? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie entweder eine große Karotte oder zwei kleine Karotten, eine pro Portion. Das Verhältnis von Äpfeln zu Karotten sollte kleiner sein, also reichen entweder ein mittlerer oder zwei kleine.

2. SCHRITT 2

   

   Karotten unter fließendem Wasser mit einer Bürste gut waschen, trocknen, Enden abschneiden. Schälen Sie die oberste Schicht des Wurzelgemüses

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten reiben. Welches – wählen Sie selbst. Sowohl groß als auch mittel sind geeignet

4. SCHRITT 4

   

   Den Apfel hacken. Auch hier entscheiden Sie selbst – groß oder klein, auf der Reibe oder mit dem Messer. Ich schneide es in Würfel. Ich habe das Kerngehäuse mit den Kernen herausgeschnitten, aber die Schale übrig gelassen. Sie können es vorschneiden. Für Kinder ist es besser, den Apfel wie Karotten auf einer feinen Reibe zu reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Karotten und Apfel in eine Salatschüssel geben. Je nach Süße mit Zucker oder Honig abschmecken. Aber generell kann man auf diese Produkte verzichten – dann wird der Salat noch gesünder. Es ist auch köstlich, normalen Zucker durch Rohrzucker zu ersetzen – das verleiht dem Ganzen eine leichte Karamellnote.

6. SCHRITT 6

   

   Jetzt muss nur noch der Salat angerichtet werden. Ich habe mich für natives Olivenöl extra entschieden, aber im Allgemeinen reicht jedes Pflanzenöl, dessen Geschmack Ihnen gefällt oder das Sie zur Hand haben. Als Dressing können Sie auch Sauerrahm, Sahne oder zerlassene Butter verwenden. Bitte beachten Sie, dass Carotin aus Karotten nur in Kombination mit Fett besser aufgenommen wird, daher wird der Salat mit fetthaltigen Produkten gewürzt. Den Salat auf den Tisch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

02.11.2023

4.5

Der Karotten-Apfel-Salat ist der Lieblingssalat meiner Tochter. Sie bereitet ihn normalerweise selbst zu, reibt die Karotten und den Apfel. Und heute habe ich sie überrascht und einen Salat nach diesem Rezept zubereitet. Ich habe die Karotten auf einer mittleren Reibe gerieben und den Apfel in Würfel geschnitten. Der Apfel war süß, hatte aber eine dicke Schale. Deshalb habe ich die Schale abgeschnitten und die Zuckermenge auf einen Teelöffel reduziert. Gewürzt mit normalem raffiniertem Sonnenblumenöl. Der Salat ist für uns optisch ungewöhnlich geworden und weckt das Interesse der Kinder) Der Salat ist lecker, sehr saftig, süß! Außerdem ist es gesund, so viele Vitamine! Und dank des Öls wird auch Carotin aufgenommen. Vielen Dank für das gesunde Salatrezept.

Elena Pankina

02.11.2023

5

Karotten-Apfel-Salat hat so viele Vorteile und Geschmack und ist einfach und schnell zuzubereiten! Ich habe gleich die doppelte Menge gemacht. Die Karotten habe ich auf einer groben Reibe gerieben und die Äpfel in Würfel geschnitten. Ich habe die Zutaten kombiniert, Zucker und Pflanzenöl hinzugefügt und gemischt. Saftiger und sehr leckerer Salat!