Salade de carottes et pommes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de carottes et pommes ? Préparez votre nourriture. Prenez soit une grosse carotte, soit deux petites carottes, une par portion. La proportion de pommes par rapport aux carottes devrait être plus petite, donc une moyenne ou deux petites suffiront.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien les carottes sous l'eau courante avec une brosse, séchez-les, coupez les extrémités. Épluchez la couche supérieure du légume-racine; il est plus pratique de le faire avec un éplucheur de légumes - il enlève une très fine couche. Lavez la pomme et essuyez-la.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les carottes. Lequel - choisissez vous-même. Les grands et les moyens conviennent ; Je les ai râpés pour des carottes coréennes. Pour les petits enfants, vous pouvez en prendre un tout petit, qui râpe les légumes en purée. Si vous le souhaitez, les carottes peuvent être coupées en fines lanières avec un couteau, la salade sera alors plus texturée.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez la pomme. Ici, vous décidez également vous-même - grand ou petit, sur une râpe ou avec un couteau. Je l'ai coupé en cubes. J'ai coupé le noyau avec les graines, mais j'ai laissé la peau. Vous pouvez le prédécouper. Pour les enfants, mieux vaut râper la pomme sur une râpe fine, tout comme les carottes.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les carottes et les pommes dans un saladier. Selon leur douceur, ajoutez du sucre ou du miel au goût. Mais en général, vous pouvez vous passer de ces produits - la salade sera alors encore plus saine. Il sera également délicieux de remplacer le sucre ordinaire par du sucre de canne - cela ajoutera une légère note de caramel.

6. ÉTAPE 6

   

   Il ne reste plus qu'à dresser la salade. J'ai choisi l'huile d'olive extra vierge, mais en général, n'importe quelle huile végétale dont vous aimez le goût ou que vous avez sous la main fera l'affaire. Vous pouvez également utiliser de la crème sure, de la crème ou du beurre fondu comme vinaigrette. Veuillez noter que le carotène des carottes n'est mieux absorbé que lorsqu'il est associé à de la graisse, la salade est donc assaisonnée avec des produits contenant de la graisse. Servir la salade à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

02.11.2023

4.5

La salade de carottes et de pommes est la préférée de ma fille. Elle la prépare généralement elle-même, râpe les carottes et les pommes. Et aujourd'hui je l'ai surprise et j'ai préparé une salade selon cette recette. J'ai râpé les carottes sur une râpe moyenne et j'ai coupé la pomme en cubes. La pomme était sucrée mais avait une peau épaisse. Par conséquent, j'ai coupé la peau et réduit la quantité de sucre à une cuillère à café. Assaisonné avec de l’huile de tournesol raffinée ordinaire. La salade s'est avérée d'apparence inhabituelle pour nous, et cela suscite l'intérêt des enfants) La salade est délicieuse, très juteuse, sucrée ! En plus, c’est sain, tellement de vitamines ! Et grâce à l'huile, le carotène sera également absorbé. Merci pour la recette de salade saine.

Elena Pankina

02.11.2023

5

Il y a tellement d'avantages et de goût dans la salade de carottes et de pommes, et c'est facile et rapide à préparer ! J'ai fait un double lot d'un coup. J'ai râpé les carottes sur une râpe grossière et j'ai coupé les pommes en cubes. J'ai combiné les ingrédients, ajouté du sucre, de l'huile végétale et mélangé. Salade juteuse et très savoureuse !