Insalata di carote e mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di carote e mele? Prepara il tuo cibo. Prendi una carota grande o due carote piccole, una per porzione. La proporzione tra mele e carote dovrebbe essere minore, quindi andranno bene una mela media o due piccole.

2. PASSO 2

   

   Lavare bene le carote sotto l'acqua corrente con una spazzola, asciugarle, tagliare le estremità. Sbucciare lo strato superiore dell'ortaggio a radice; è più conveniente farlo con un pelapatate: rimuove uno strato molto sottile. Lavare la mela e asciugarla.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare le carote. Quale: scegli tu stesso. Sono adatti sia grandi che medi; Li ho grattugiati per le carote coreane. Per i bambini piccoli, puoi prenderne uno molto piccolo, che grattugia le verdure in purea. Se lo si desidera, le carote possono essere tagliate a listarelle sottili con un coltello, quindi l'insalata risulterà più strutturata.

4. PASSO 4

   

   Tritare la mela. Anche qui decidi tu stesso: grande o piccolo, su una grattugia o con un coltello. L'ho tagliato a cubetti. Ho eliminato il torsolo con i semi, ma ho lasciato la buccia. Puoi pretagliarlo. Per i bambini è meglio grattugiare la mela su una grattugia fine, proprio come le carote.

5. PASSO 5

   

   Metti le carote e la mela in un'insalatiera. A seconda della loro dolcezza, aggiungere zucchero o miele a piacere. Ma in generale puoi fare a meno di questi prodotti, quindi l'insalata sarà ancora più sana. Sarà anche delizioso sostituire lo zucchero normale con lo zucchero di canna: aggiungerà una leggera nota di caramello.

6. PASSO 6

   

   Non resta che condire l'insalata. Io ho scelto l'olio extravergine d'oliva, ma in generale va bene qualsiasi olio vegetale di cui ti piace il gusto o che hai a portata di mano. Puoi anche usare panna acida, panna o burro fuso come condimento. Si prega di notare che il carotene delle carote viene assorbito meglio solo se abbinato al grasso, quindi l'insalata viene condita con prodotti contenenti grassi. Servi l'insalata in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

02.11.2023

4.5

L'insalata di carote e mele è la preferita di mia figlia) Di solito la prepara lei stessa, grattugia le carote e la mela. E oggi l'ho sorpresa e ho preparato un'insalata secondo questa ricetta. Ho grattugiato le carote su una grattugia media e ho tagliato la mela a cubetti. La mela era dolce, ma aveva una buccia spessa. Pertanto, ho tagliato la pelle e ho ridotto la quantità di zucchero a un cucchiaino. Condito con olio di girasole raffinato normale. L'insalata si è rivelata insolita per noi nell'aspetto e questo suscita interesse tra i bambini) L'insalata è deliziosa, molto succosa, dolce! Inoltre è salutare, tante vitamine! E grazie all'olio verrà assorbito anche il carotene. Grazie per la ricetta dell'insalata salutare.

Elena Pankina

02.11.2023

5

L’insalata di carote e mele offre così tanti benefici e gusto, ed è facile e veloce da preparare! Ho fatto un doppio lotto in una sola volta. Ho grattugiato le carote su una grattugia grossa e ho tagliato le mele a cubetti. Ho unito gli ingredienti, ho aggiunto lo zucchero, l'olio vegetale e ho mescolato. Insalata succosa e molto gustosa!