Рибні консервовані котлети з рисом

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати котлети з рибних консервів з рисом? Підготувати необхідні продукти. Ви можете взяти будь-які рибні консерви на ваш смак. У мене є сардини. Краще, щоб вони були в олії або у власному соку, тобто без томатної пасти. Краще круглий рис. Яйце добре вимийте і обсушіть серветками.

2. КРОК 2

   

   Промийте рис кілька разів, поки вода не стане прозорою. Перекласти в каструлю. Залити водою і відварити до готовності. Посоліть воду. Води повинно бути приблизно в два-три рази більше, ніж рису. Зварений рис викласти на друшляк і дати воді стекти. Поставте в холодильник.

3. КРОК 3

   

   З консервів злийте сік або масло. Дістаньте рибні консерви з банки і дайте стекти зайвій рідині. Якщо риба має великі кістки, видаліть їх. Викласти рибу в глибоку миску.

4. КРОК 4

   

   Розімніть рибу виделкою.

5. КРОК 5

   

   Охолоджений рис викласти в миску з рибним пюре. Вбити сире яйце. Приправити сіллю і перцем.

6. КРОК 6

   

   Перемішайте все до однорідності. Якщо рибний фарш вийшов водянистим, можна додати 1-2 ст. манної крупи, а потім залишити фарш на 15-20 хвилин, щоб крупа розбухла і ввібрала зайву вологу. Я цього не робив

7. КРОК 7

   

   Змочіть руки водою і сформуйте з фаршу невеликі котлетки потрібної вам форми. У мене вони овальні, ваші можуть бути круглими (і навіть квадратними).

8. КРОК 8

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло. На нього викласти котлети і обсмажити по 2-3 хвилини з кожного боку. Готовність котлет визначаю по утворенню на них золотистої скоринки. Стежте, щоб не підгоріло, регулюйте температуру та час відповідно до вашої плити.

9. КРОК 9

   

   Подавайте котлети гарячими з будь-яким гарніром: овочами, макаронами і т. д. Приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

NOTKA56

26.12.2023

5

Цілком гідне блюдо на вечерю або обід! Дякую автору. Ось ще один рецепт котлет з консервованої сайри, з додаванням картоплі.

Брусника

26.12.2023

4.9

Цей рецепт допоміг мені швидко приготувати обід! Котлети з рибних консервів і рису навіть не вимагають гарніру, так як в них вже є рис. Я трохи збільшив кількість рису, щоб було ситніше, і подав його з листям салату. Мені теж було дуже шкода виливати рідину з банки, тому я розмочила в ній трохи білого хліба, потім все додала в загальну масу. Вийшло дуже смачно і поживно. Я готувала з консервованої горбуші. Я іноді буду готувати такі котлети з інших видів риби. Дякую за рецепт!

Іра

26.12.2023

5

Марія, привіт! Рибні консерви брати в олії чи в томаті чи все одно? Інакше я закохана в ці котлети і стою на роздоріжжі, не знаю, що взяти...

Лерик

26.12.2023

4.7

Чудовий варіант швидких котлет! Дуже корисно, коли потрібно швидко приготувати вечерю