Fischkoteletts aus der Dose mit Reis

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Schnitzel aus Fischkonserven mit Reis? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Sie können jeden Fisch aus der Dose nach Ihrem Geschmack nehmen. Ich habe Sardinen. Besser sind sie in Öl oder im eigenen Saft, also ohne Tomatenmark. Runder Reis ist vorzuziehen. Das Ei gut waschen und mit Servietten trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie den Reis mehrmals ab, bis das Wasser klar ist. In einen Topf geben. Mit Wasser auffüllen und kochen, bis es weich ist. Salzen Sie das Wasser. Es sollte etwa zwei- bis dreimal mehr Wasser als Reis enthalten sein. Geben Sie den gekochten Reis in ein Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen. Kalt stellen.

3. SCHRITT 3

   

   Lassen Sie den Saft oder das Öl aus der Konserve abtropfen. Nehmen Sie die Fischkonserve aus dem Glas und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Wenn der Fisch große Gräten hat, entfernen Sie diese. Legen Sie den Fisch in eine tiefe Schüssel.

4. SCHRITT 4

   

   Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.

5. SCHRITT 5

   

   Den gekühlten Reis mit dem Fischpüree in eine Schüssel geben. Ein rohes Ei unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

6. SCHRITT 6

   

   Alles glatt rühren. Wenn der gehackte Fisch wässrig wird, können Sie 1-2 EL hinzufügen. Grieß und lassen Sie das Hackfleisch dann 15-20 Minuten ruhen, damit das Getreide aufquillt und überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt. Ich habe das nicht getan

7. SCHRITT 7

   

   Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und formen Sie aus dem Hackfleisch kleine Koteletts in der gewünschten Form. Ich habe sie oval, deine kann rund (oder sogar quadratisch) sein.

8. SCHRITT 8

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Schnitzel darauf legen und von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Die Bereitschaft der Schnitzel erkenne ich daran, dass sich darauf eine goldbraune Kruste bildet. Stellen Sie sicher, dass es nicht anbrennt, und passen Sie die Hitze und die Zeit an Ihren Herd an.

9. SCHRITT 9

   

   Servieren Sie die Schnitzel heiß mit beliebigen Beilagen: Gemüse, Nudeln usw. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

NOTKA56

26.12.2023

5

Ein durchaus würdiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen! Danke an den Autor. Hier ist ein weiteres Rezept für Koteletts aus Makrelenkonserven mit Kartoffelzusatz.

Brusnika

26.12.2023

4.9

Dieses Rezept hat mir geholfen, das Abendessen schnell vorzubereiten! Koteletts aus Fisch- und Reiskonserven benötigen nicht einmal eine Beilage, da sie bereits Reis enthalten. Ich habe die Reismenge noch etwas erhöht, um es sättigender zu machen, und dazu Salat serviert. Es tat mir auch sehr leid, die Flüssigkeit aus dem Glas zu schütten, also habe ich etwas Weißbrot darin eingeweicht und dann alles zur Gesamtmasse hinzugefügt. Es ist sehr lecker und nahrhaft geworden. Ich habe aus rosa Lachs aus der Dose gekocht. Manchmal bereite ich solche Schnitzel auch aus anderen Fischsorten zu. Danke für das Rezept!

Ira

26.12.2023

5

Maria, hallo! Soll ich Fischkonserven in Öl oder in Tomaten nehmen oder ist das egal? Ansonsten bin ich in diese Schnitzel verliebt und stehe am Scheideweg, ich weiß nicht, was ich nehmen soll ...

Lerik

26.12.2023

4.7

Eine tolle Option für schnelle Schnitzel! Wirklich hilfreich, wenn Sie schnell ein Abendessen zubereiten müssen