Торт Картопля з крекерів з фундуком і згущеним молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Фундук купіть смажений або обсмажте самостійно на сухій сковороді. Почнемо з основ. Сухарики подрібнити. Дуже зручно це робити за допомогою м'ясорубки.

2. КРОК 2

   

   Подрібнити горіхи. Відкладіть кілька великих шматків для «очей». Подрібнені лісові горіхи змішати з панірувальними сухарями.

3. КРОК 3

   

   Розм’якшене вершкове масло, ванілін, цукровий пісок, згущене молоко і какао-порошок викласти в ємність.

4. КРОК 4

   

   Ретельно перемішайте, поки цукор не розчиниться

5. КРОК 5

   

   Отриманий крем з’єднати з сухарьково-горіховою сумішшю. Перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Вийде ось така розсипчаста суміш

7. КРОК 7

   

   Додати молоко. Молоко додавати поступово, домагаючись потрібної консистенції, щоб маса стала липкою і добре тримала форму.

8. КРОК 8

   

   Будемо робити картоплю. Згадайте, як ви ліпите сніжки, а тут ви берете частину тіста і формуєте щільний грудку, ущільнюючи його. Після цього надайте йому бажану форму. Готові коржі можна обваляти в суміші какао-порошку і цукрової пудри. З горіхів зробіть паростку очі. Торти повинні постояти в холодильнику пару годин.

9. КРОК 9

   

   Подавайте готові коржі з чаєм або кавою. Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

Рінетта

27.08.2023

4.5

Я в пошуках «ідеальної картоплі». Багато років тому я робив картоплю на основі соєвої окари, результат був дуже близький до «оригіналу», але зараз я не можу знайти окару, тому шукаю альтернативні смаки. Цей рецепт я пробувала, до класичної «картоплі», звичайно, далеко, але мені дуже сподобалося, що вийшло не нудно солодко, хоча згущеного молока і цукру начебто було досить багато. Але родина сказала, що був «хрусткий» смак. Я брала ванільні, але вони, мабуть, були дуже сухуваті, і тісто не здобне, на смак вони були абсолютно м'які. Рецепт чудовий, спробую ще раз поекспериментувати з іншими сухарями.