Ciasto Ziemniaczane z krakersów z orzechami laskowymi i skondensowanym mlekiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki. Kup orzechy laskowe prażone lub usmaż je samodzielnie na suchej patelni. Zacznijmy od podstaw. Zmiel krakersy. Bardzo wygodnie jest to zrobić za pomocą maszynki do mięsa.

2. KROK 2

   

   Posiekaj orzechy. Odłóż kilka większych kawałków na „oczy”. Wymieszaj posiekane orzechy laskowe z bułką tartą.

3. KROK 3

   

   Do miski miksującej włóż miękkie masło, wanilinę, cukier granulowany, mleko skondensowane i kakao.

4. KROK 4

   

   Dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści

5. KROK 5

   

   Powstały krem ​​połącz z mieszanką sucharów i orzechów. Zamieszać.

6. KROK 6

   

   Otrzymasz taką kruszonkę

7. KROK 7

   

   Dodaj mleko. Stopniowo dodawaj mleko, uzyskując pożądaną konsystencję, aby masa stała się lepka i dobrze trzymała swój kształt.

8. KROK 8

   

   Zróbmy ziemniaki. Pamiętaj, jak robisz śnieżki, a tutaj bierzesz część ciasta i tworzysz gęstą bryłę, zagęszczając ją. Następnie nadaj mu pożądany kształt. Gotowe ciasta można obtaczać w mieszance proszku kakaowego i cukru pudru. Zrób wykiełkowane oczy z orzechów. Ciasta muszą stać w lodówce kilka godzin.

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasta podawać z herbatą lub kawą. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Rinetta

27.08.2023

4.5

Poszukuję „ziemniaka idealnego”. Wiele lat temu robiłam ziemniaki na bazie okara sojowa, efekt był bardzo zbliżony do „oryginalnego”, ale teraz nie mogę znaleźć okara, więc szukam alternatywnych smaków. Wypróbowałam ten przepis, oczywiście daleko mu do klasycznego „ziemniaczanego”, ale bardzo mi się podobało, że wyszło nie przesadnie słodkie, choć wydawało się, że jest w nim sporo skondensowanego mleka i cukru. Ale rodzina stwierdziła, że ​​miał „chropawy” smak. Wziąłem waniliowe, ale najwyraźniej były bardzo wytrawne, a ciasto nie było bogate, smakowało zupełnie mdłe. Przepis jest znakomity, spróbuję jeszcze raz poeksperymentować z innymi bułkami tartymi.