헤이즐넛과 연유를 곁들인 크래커로 만든 케이크 감자

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요. 구운 헤이즐넛을 사거나 마른 프라이팬에 직접 튀겨보세요. 기본부터 시작해 보겠습니다. 크래커를 갈아주세요. 고기 분쇄기를 사용하면 매우 편리합니다.

2. 단계 2

   

   견과류를 자릅니다. "눈"을 위한 몇 개의 큰 조각을 따로 보관해 두세요. 다진 헤이즐넛을 빵가루와 섞습니다.

3. 단계 3

   

   믹싱볼에 부드러워진 버터, 바닐린, 과립설탕, 연유, 코코아 파우더를 넣습니다.

4. 단계 4

   

   설탕이 녹을 때까지 잘 저어주세요

5. 단계 5

   

   생성된 크림을 러스크넛 혼합물과 섞습니다. 젓다.

6. 단계 6

   

   이렇게 바삭바삭한 혼합물이 나옵니다

7. 단계 7

   

   우유를 넣으세요. 우유를 점차적으로 첨가하여 덩어리가 끈적해지고 모양이 잘 유지되도록 원하는 농도를 얻습니다.

8. 단계 8

   

   감자를 만들어 봅시다. 눈덩이를 만드는 방법을 기억하고 여기에서 반죽의 일부를 가져와 촘촘한 덩어리를 만들어 압축합니다. 그런 다음 원하는 모양을 지정하십시오. 기성품 케이크는 코코아 가루와 가루 설탕을 섞어서 굴릴 수 있습니다. 견과류로 새싹 눈을 만들어 보세요. 케이크는 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두어야 합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 케이크를 차나 커피와 함께 제공하세요. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

리네타

27.08.2023

4.5

나는 "완벽한 감자"를 찾고 있습니다. 수년 전에는 콩 비지를 기본으로 감자를 만들었고 그 결과는 "원본"에 매우 가까웠지만 지금은 비지를 찾을 수 없어서 대체 맛을 찾고 있습니다. 물론이 레시피를 시도해 봤는데 고전적인 '감자'와는 거리가 멀지 만 연유와 설탕이 꽤 많은 것 같았지만 은은하게 달콤하지 않은 것이 정말 마음에 들었습니다. 그런데 가족들은 '딱딱한' 맛이 난다고 하더군요. 바닐라를 먹었는데 매우 건조하고 반죽이 진하지 않고 맛이 전혀 밋밋했습니다. 레시피가 훌륭해서 다른 빵가루로도 다시 실험해 보겠습니다.