Щі з кількою в томатному соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Для приготування щи з кількою в томатному соусі нам знадобляться: вода питна, білокачанна капуста, картопля, лавровий лист, перець чорний мелений і сіль.

2. КРОК 2

   

   Нашаткуйте капусту.

3. КРОК 3

   

   Картоплю почистити, нарізати середніми скибочками.

4. КРОК 4

   

   Закип'ятити воду в каструлі. Додайте нашатковану капусту. Варіть 5 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Потім додаємо картоплю і сіль. Варіть ще 15 хвилин, помішуючи.

6. КРОК 6

   

   Смаження. Для приготування зажарки нам знадобиться: банка кільки в томатному соусі, морква, часник, рослинне масло.

7. КРОК 7

   

   Моркву натріть на крупній тертці.

8. КРОК 8

   

   Часник почистити і пропустити через прес.

9. КРОК 9

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло. Викласти моркву.

10. КРОК 10

    

    Відразу додаємо часник, пропущений через прес. Смажимо, помішуючи, до м'якості моркви.

11. КРОК 11

    

    Потім додайте в сковороду кільку з томатом разом з соусом. Перемішайте і тушкуйте разом на повільному вогні 5 хвилин.

12. КРОК 12

    

    Додайте засмажку на сковороду. Перемішайте, доведіть до кипіння і варіть 2 хвилини. За бажанням додайте в щі сушений або свіжий кріп і зніміть каструлю з вогню.

13. КРОК 13

    

    Дайте настоятися під кришкою 15-20 хвилин і розлийте по тарілках.

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

18.10.2023

4.7

Ніколи раніше не готувала щі з рибою. Коли я побачила на сайті рецепт щів зі шпротами в томатному соусі, мені дуже захотілося спробувати. У мене були всі інгредієнти, крім кропу (я його нічим не замінювала). Варила суп на 1,5 л води. Суп вийшов дуже смачний! Досить густий, з насиченим і яскравим смаком. Виявилося, що капуста чудово поєднується з рибою. Мені здалося, що такі щі трохи нагадують щі з квашеною капустою. Щі сподобалися всій родині. Марія, дуже дякую за рецепт! Я буду готувати цей суп знову.

Олена Панкіна

18.10.2023

4.7

Готувала щі зі шпротами в томатному соусі вперше, хоча чула про цю страву не раз. Було цікаво спробувати. Приготування не зайняло багато часу, а результатом я була дуже задоволена: вийшло дуже смачно! А чому я раніше не готувала цю страву? Готувала за авторським рецептом, просто додала цибулю і щі зі шпротами в томатному соусі і вийшло чудово! Дякую Марія за рецепт!