Kohlsuppe mit Sprotte in Tomatensauce

Fischvariante mit Fischkonserven – schnell und lecker. Ich habe noch nie eine Fischversion der Kohlsuppe zubereitet, obwohl sie in Russland auch mit Fischbrühe zubereitet wurde. Es gibt viele Variationen dieses Gerichts. Der schöne Unterschied zwischen Kohlsuppe und anderen ersten Gängen ist der darin enthaltene Weißkohl. Und davon sollte es eine Menge geben. Aber auch die restlichen Zutaten können recht vielfältig sein.
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Emma SmithEmma Smith
Autor des Rezepts
Kohlsuppe mit Sprotte in Tomatensauce
Kalorien
208Kcal
Eiweiß
10gramm
Fett
10gramm
Kohlenhydrate
20gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 5

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Bereiten Sie die Zutaten vor. Um Kohlsuppe mit Sprotte in Tomatensauce zuzubereiten, benötigen wir: Trinkwasser, Weißkohl, Kartoffeln, Lorbeerblatt, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Den Kohl zerkleinern.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Kartoffeln schälen, in mittlere Scheiben schneiden.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Wasser in einem Topf aufkochen. Gehackten Kohl hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Dann Kartoffeln und Salz hinzufügen. Unter Rühren weitere 15 Minuten kochen lassen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Braten. Um das Braten vorzubereiten, benötigen wir: eine Dose Sprotte in Tomatensauce, Karotten, Knoblauch, Pflanzenöl.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Karotten platzieren.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Fügen Sie sofort den durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu. Unter Rühren braten, bis die Karotten weich sind.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Dann die Sprotte mit der Tomate zusammen mit der Soße in die Pfanne geben. Umrühren und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Den Braten in die Pfanne geben. Umrühren, zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen. Nach Belieben getrockneten oder frischen Dill in die Kohlsuppe geben und den Topf vom Herd nehmen.

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Lassen Sie es 15-20 Minuten unter dem Deckel ziehen und gießen Sie es in Teller.

Kommentare zum Rezept

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Moderatorin Ksenia
18.10.2023
4.7
Ich habe noch nie Kohlsuppe mit Fisch gekocht. Als ich auf der Website ein Rezept für Kohlsuppe mit Sprotte in Tomatensoße sah, wollte ich es unbedingt ausprobieren. Ich hatte alle Zutaten außer Dill (ich habe ihn durch nichts ersetzt). Ich habe die Suppe mit 1,5 Liter Wasser gekocht. Die Suppe ist sehr lecker geworden! Ziemlich dick, mit einem reichen und hellen Geschmack. Es stellte sich heraus, dass Kohl gut zu Fisch passt. Mir kam es so vor, als würde eine solche Kohlsuppe ein wenig an Kohlsuppe mit Sauerkraut erinnern. Die Kohlsuppe schmeckte der ganzen Familie. Maria, vielen Dank für das Rezept! Ich werde diese Suppe wieder kochen.
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Elena Pankina
18.10.2023
4.7
Ich habe zum ersten Mal Kohlsuppe mit Sprotte in Tomatensauce zubereitet, obwohl ich schon oft von diesem Gericht gehört hatte. Es war interessant, es zu versuchen. Die Zubereitung hat nicht viel Zeit in Anspruch genommen und ich war mit dem Ergebnis sehr zufrieden: Es ist köstlich geworden! Und warum habe ich dieses Gericht noch nie gekocht? Ich habe es nach dem Rezept des Autors zubereitet, nur Zwiebeln und Kohlsuppe mit Sprotte in Tomatensauce hinzugefügt und es ist großartig geworden! Danke Maria für das Rezept!