Sopa de repollo con espadín en salsa de tomate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes. Para preparar sopa de repollo con espadín en salsa de tomate necesitaremos: agua potable, col blanca, patatas, laurel, pimienta negra molida y sal.

2. PASO 2

   

   Triture el repollo.

3. PASO 3

   

   Pelar las patatas, cortarlas en rodajas medianas.

4. PASO 4

   

   Hervir agua en una cacerola. Agrega el repollo rallado. Cocine por 5 minutos.

5. PASO 5

   

   Luego agrega las patatas y la sal. Cocine por otros 15 minutos, revolviendo.

6. PASO 6

   

   Asado. Para preparar la fritura necesitaremos: una lata de espadín en salsa de tomate, zanahoria, ajo, aceite vegetal.

7. PASO 7

   

   Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

8. PASO 8

   

   Pelar los ajos y pasar por una prensa.

9. PASO 9

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén. Coloca las zanahorias.

10. PASO 10

    

    Agrega inmediatamente el ajo, pasado por una prensa. Freír, revolviendo, hasta que las zanahorias estén suaves.

11. PASO 11

    

    Luego añade a la sartén el espadín con tomate junto con la salsa. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

12. PASO 12

    

    Agrega el asado a la sartén. Revuelva, hierva y cocine por 2 minutos. Si lo desea, agregue eneldo seco o fresco a la sopa de repollo y retire la sartén del fuego.

13. PASO 13

    

    Déjelo reposar debajo de la tapa durante 15 a 20 minutos y viértalo en platos.

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

18.10.2023

4.7

Nunca antes había cocinado sopa de repollo con pescado. Cuando vi en el sitio web una receta de sopa de repollo con espadín en salsa de tomate, tuve muchas ganas de probarla. Tenía todos los ingredientes menos el eneldo (no lo reemplacé por nada). Cociné la sopa con 1,5 litros de agua. ¡La sopa quedó muy rica! Bastante espeso, con un sabor rico y brillante. Resultó que el repollo combina bien con el pescado. Me pareció que esa sopa de repollo recordaba un poco a la sopa de repollo con chucrut. A toda la familia le gustó la sopa de repollo. María, ¡muchas gracias por la receta! Volveré a hacer esta sopa.

Elena Pankina

18.10.2023

4.7

Por primera vez preparé sopa de repollo con espadín en salsa de tomate, aunque había oído hablar de este plato muchas veces. Fue interesante intentarlo. La preparación no tomó mucho tiempo y quedé muy satisfecho con el resultado: ¡quedó delicioso! ¿Y por qué no he cocinado este plato antes? Lo preparé según la receta del autor, solo le agregué cebolla y sopa de repollo con espadín en salsa de tomate y ¡quedó buenísimo! Gracias María por la receta!