Щи с килькой в томатном соусе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовить ингредиенты. Для приготовления щей с килькой в томатном соусе нам понадобится: питьевая вода, белокочанная капуста, картофель, лавровый лист, черный молотый перец и соль.

2. ШАГ 2

   

   Капусту нашинковать.

3. ШАГ 3

   

   Картофель очистить, нарезать средними ломтиками.

4. ШАГ 4

   

   В кастрюле вскипятить воду. Добавить шинкованную капусту. Варить 5 минут.

5. ШАГ 5

   

   Затем добавить картофель и соль. Варить еще 15 минут, помешивая.

6. ШАГ 6

   

   Зажарка. Для приготовления зажарки нам понадобится: банка кильки в томатном соусе, морковь, чеснок, растительное масло.

7. ШАГ 7

   

   Морковь натереть на крупной терке.

8. ШАГ 8

   

   Чеснок очистить и пропустить через пресс.

9. ШАГ 9

   

   В сковороде разогреть растительное масло. Выложить морковь.

10. ШАГ 10

    

    Сразу же добавить чеснок, пропущенный через пресс. Жарить, помешивая, до мягкости моркови.

11. ШАГ 11

    

    Затем добавить в сковороду кильку с томате вместе с соусом. Перемешать и тушить вместе на медленном огне 5 минут.

12. ШАГ 12

    

    Добавить зажарку в кастрюлю. Перемешать, довести до кипения и варить 2 минуты.При желании всыпать в щи сушеный или свежий укроп и убрать кастрюлю с огня.

13. ШАГ 13

    

    Дать настояться под крышкой 15-20 минут и разлить по тарелкам.

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

18.10.2023

4.7

Ещё ни разу я не готовила капустный суп с рыбой. Когда я увидела на сайте рецепт щей с килькой в томатном соусе, то очень захотелось попробовать. Все ингредиенты, кроме укропа (его я не стала ничем заменять) у меня были. Варила суп на 1,5 л воды.Суп получился очень вкусный! Достаточно густой, с насыщенным и ярким вкусом. Оказалось, что капуста отлично сочетается с рыбой. Мне показалось, что такие щи немного напоминают щи с квашенной капустой.Щи понравились всей семье. Мария, спасибо большое за рецепт! Буду готовить такой суп ещё.

Елена Панькина

18.10.2023

4.7

Приготовила щи с килькой в томатном соусе впервые,хотя и много раз слышала про такое блюдо. Интересно было попробовать. Приготовление не заняло много времени, а результат очень порадовал: вкусно получилось! И почему я раньше не готовила это блюдо? Готовила по рецепту автора, только добавила в пережарку репчатый лук и щи с килькой в томатном соусе получились отличные! Спасибо Марии за рецепт!