Булгур з куркою в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати булгур з куркою в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-які частини курки або курячого філе.

2. КРОК 2

   

   Курку промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником. Потім наріжте курку шматочками. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо шматочки курки на сильному вогні 2-3 хвилини, поки вони не почнуть злегка підрум'янюватися. Курку трохи посолити. Варити курку до готовності не потрібно.

3. КРОК 3

   

   Для запікання візьміть будь-яку жароміцну форму. У мене керамічний. Обсмажену курку викласти у форму для запікання.

4. КРОК 4

   

   Цибулю і моркву почистити, промити і подрібнити. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Обсмажте цибулю і моркву 3-4 хвилини.

5. КРОК 5

   

   Посипте курку необхідною кількістю булгуру, рівномірно розподіливши між шматочками курки.

6. КРОК 6

   

   Зверху викласти обсмажені овочі і залити все водою. Посипати сіллю і спеціями. В якості спецій можна додати трохи меленого перцю. Накриваємо деко листом фольги і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин.

7. КРОК 7

   

   За цей час булгур збільшиться в розмірах, повністю вбере всю воду і стане м’яким. Курка теж встигне зваритися. Вийміть деко з духовки, змішайте трохи булгура з куркою і подавайте гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майоран

08.12.2023

4.7

Я дуже люблю такі рецепти, як булгур з куркою в духовці. І гарнір, і м'ясо «в одному флаконі». Булгур просочився всіма соками і став просто чарівним! Дуже дякую за рецепт!