Булгур с курицей в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать булгур с курицей в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любые части курицы или куриное филе.

2. ШАГ 2

   

   Курицу ополосните в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца. Затем нарежьте курицу на кусочки. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте кусочки курицы на сильном огне 2-3 минуты, чтобы они начали слегка подрумяниваться. Немного курицу подсолите. Доводить курицу до готовности не надо.

3. ШАГ 3

   

   Для запекания возьмите любую жаропрочную форму. У меня керамическая. Обжаренную курицу выложите в форму для запекания.

4. ШАГ 4

   

   Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и измельчите. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Обжарьте лук и морковь 3-4 минуты.

5. ШАГ 5

   

   Необходимое количество булгура насыпьте по курице, равномерно распределяя его между куриными кусочками.

6. ШАГ 6

   

   Сверху выложите овощную зажарку и залейте все водой. Посыпьте немного соли и специи. В качестве специи можно добавить немного молотого перца. Прикройте форму листом фольги и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.

7. ШАГ 7

   

   За это время булгур увеличится в размере, полностью впитает в себя всю воду и станет мягкий. Курочка, так же, успеет приготовиться. Извлеките форму из духовки, перемешайте немного булгур с курицей и подавайте к столу в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Майоран

08.12.2023

4.7

Очень люблю такие рецепты, как булгур с курицей в духовке. И гарнир, и мясо "в одном флаконе". Булгур пропитался всеми соками и стал просто волшебным! Большое спасибо за рецепт!