Гречана паста з горіхами та спеціями

Name: Гречана паста з горіхами та спеціями
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g Гречана локшина; 2 стол.л. Оливкова олія; 2 стол.л. Василь; за смаком Свіжий орегано; 1 стол.л. Свіжий шавлія; за смаком Морська сіль; за смаком Чорний мелений перець

Ви можете їсти макарони зі спеціями та горіхами без почуття провини! Їжа - це не тільки паливо, а й настрій. А здорова їжа, якщо вона ще й смачна – це дуже гарний настрій! Гречана паста - Соба - просто ідеальний продукт. Він швидко дає відчуття ситості, але при цьому не дозволяє набрати зайву вагу. Ця паста продається в магазинах здорового харчування або її можна знайти в Інтернеті.

31

486

Єва Браун

Автор рецепта

Калорії

228ККал

Білок

5грам

Жир

12грам

Вуглеводи

24грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

100g

2стол.л.

2стол.л.

за смаком

1стол.л.

за смаком

Чорний мелений перець

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

КРОК 1
Насамперед необхідно відварити 100 грам макаронів.
КРОК 2
Наша вода вже закипіла. Додаємо якісну сіль і пасту. З гречаного борошна виходить дуже смачна паста. Має багато назв. На півночі Італії його називають піццоккері, в Японії – соба. Він може містити від 5 до 50 відсотків пшеничного борошна. Його потрібно весь час помішувати, інакше воно злипнеться.
КРОК 3
Поки макарони варяться, нам потрібно розігріти 2 столові ложки рослинної олії і додати спеції: 1/4 склянки подрібненого листя базиліка, 1/4 склянки подрібненого листя орегано, 1 столову ложку подрібненого листя шавлії і 1/2 чайної ложки насіння кмину. Перемішайте. Свіжі спеції роблять їжу яскравішою, смачнішою та живішою! Вибирайте ті спеції, які вам найбільше до смаку.
КРОК 4
Сюди ж додати волоські горіхи і мелений чорний (червоний, кайенский) перець. Змішати.
КРОК 5
Тепер додайте готову пасту. Перемішайте все ще хвилину-дві, і готово! Подавати цю страву необхідно гарячим, відразу після приготування.