Pâtes de sarrasin aux noix et épices

Name: Pâtes de sarrasin aux noix et épices
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g Nouilles au sarrasin; 2 cuillerée à soupe Huile d'olive; 2 cuillerée à soupe Basilic; goûter Origan frais; 1 cuillerée à soupe Sauge fraiche; goûter Sel de mer; goûter Poivre noir moulu

Vous pouvez manger des pâtes aux épices et aux noix sans culpabiliser ! La nourriture n’est pas seulement un carburant, mais aussi une bonne humeur. Et une alimentation saine, si elle est aussi savoureuse, est de très bonne humeur ! Pâte de sarrasin – Soba est tout simplement un produit idéal. Cela vous procure rapidement une sensation de satiété, mais en même temps ne vous permet pas de prendre du poids en excès. Cette pâte est vendue dans les magasins d'aliments naturels ou peut être trouvée en ligne.

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Chloé Wilson

Auteur de la recette

Calories

228kcal

Protéines

5g

Lipides

12g

Glucides

24g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 3

100g

2cuillerée à soupe

2cuillerée à soupe

goûter

1cuillerée à soupe

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

ÉTAPE 1
Tout d’abord, vous devez faire bouillir 100 grammes de pâtes.
ÉTAPE 2
Notre eau bout déjà. Ajoutons du sel et de la pâte de haute qualité. La farine de sarrasin donne une pâte très savoureuse. Il porte de nombreux noms. Dans le nord de l'Italie, on l'appelle pizzoccheri, au Japon - soba. Il peut contenir de 5 à 50 pour cent de farine de blé. Il faut le remuer tout le temps, sinon il va coller.
ÉTAPE 3
Pendant que les pâtes cuisent, nous devons chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale et ajouter des épices : 1/4 tasse de feuilles de basilic hachées, 1/4 tasse de feuilles d'origan hachées, 1 cuillère à soupe de feuilles de sauge hachées et 1/2 cuillère à café de graines de cumin. Remuer. Les épices fraîches rendent les aliments plus vibrants, savoureux et vivants ! Choisissez les épices qui conviennent le mieux à votre goût.
ÉTAPE 4
Ajoutez-y les noix et le poivre noir moulu (rouge, Cayenne). Mélanger.
ÉTAPE 5
Ajoutez maintenant la pâte préparée. Mélangez le tout pendant encore une minute ou deux et le tour est joué ! Ce plat doit être servi chaud, immédiatement après la cuisson.