Buchweizennudeln mit Nüssen und Gewürzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Zunächst müssen Sie 100 Gramm Nudeln kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Unser Wasser kocht bereits. Fügen wir hochwertiges Salz und Paste hinzu. Buchweizenmehl ergibt eine sehr leckere Paste. Es hat viele Namen. In Norditalien heißt es Pizzoccheri, in Japan Soba. Es kann 5 bis 50 Prozent Weizenmehl enthalten. Man muss es ständig umrühren, sonst klebt es zusammen.

3. SCHRITT 3

   

   Während die Nudeln kochen, müssen wir 2 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen und Gewürze hinzufügen: 1/4 Tasse gehackte Basilikumblätter, 1/4 Tasse gehackte Oreganoblätter, 1 Esslöffel gehackte Salbeiblätter und 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel. Aufsehen. Frische Gewürze machen Lebensmittel lebendiger, schmackhafter und lebendiger! Wählen Sie die Gewürze, die Ihrem Geschmack am besten entsprechen.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie Walnüsse und gemahlenen schwarzen (roten, Cayennepfeffer) Pfeffer hinzu. Mischen.

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie nun die vorbereitete Paste hinzu. Mischen Sie alles noch ein oder zwei Minuten lang und fertig! Dieses Gericht muss direkt nach dem Kochen heiß serviert werden.