견과류와 향신료를 곁들인 메밀 파스타

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   먼저 파스타 100g을 끓여야 합니다.

2. 단계 2

   

   우리 물은 이미 끓고 있습니다. 질 좋은 소금과 페이스트를 넣어보자. 메밀가루로 아주 맛있는 페이스트가 만들어집니다. 많은 이름이 있습니다. 이탈리아 북부에서는 피조케리(pizzoccheri), 일본에서는 소바(soba)라고 합니다. 밀가루가 5~50% 포함될 수 있습니다. 항상 저어주어야 합니다. 그렇지 않으면 서로 달라붙을 것입니다.

3. 단계 3

   

   파스타가 요리되는 동안 식물성 기름 2테이블스푼을 가열하고 향신료를 추가해야 합니다. 다진 바질 잎 1/4컵, 잘게 썬 오레가노 잎 1/4컵, 잘게 썬 세이지 잎 1테이블스푼, 커민 씨 1/2티스푼. 젓다. 신선한 향신료는 음식을 더욱 생기있고, 맛있고, 생기있게 만들어줍니다! 귀하의 취향에 가장 잘 맞는 향신료를 선택하십시오.

4. 단계 4

   

   여기에 호두와 검은색(빨간색, 고춧가루) 후추를 추가합니다. 혼합.

5. 단계 5

   

   이제 준비된 페이스트를 추가하십시오. 모든 것을 1~2분 더 섞으면 완성됩니다! 이 요리는 조리 후 즉시 뜨겁게 제공되어야 합니다.