Грінки з чорного хліба з часником на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати чорні тости з часником? Зверніть увагу на вибір хліба - від цього безпосередньо залежить смак кінцевої страви. Буде краще, якщо ви візьмете вчорашній хліб, який не кришиться і добре тримає форму. Житній хліб наріжте скибочками однакового розміру, зріжте скоринки.

2. КРОК 2

   

   Кожну скибочку розріжте навпіл або на четвертинки - розмір і форму сухариків вибирайте самі. Я задоволений такою формою і розміром.

3. КРОК 3

   

   Хліб викласти на сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажити до золотистої скоринки з двох сторін. Викласти хліб на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Щоб грінки вийшли більш ароматними, в киплячу олію можна додати суміш спецій і мелений перець. Я цього не робив.

4. КРОК 4

   

   Часник почистити, розрізати навпіл і натерти ним хліб з усіх боків.

5. КРОК 5

   

   Викладаємо грінки на тарілку і посипаємо рубаною зеленню за смаком. Також можна використовувати будь-які сухі спеції.

Коментарі до рецепту

Олена Олена

02.09.2023

4.7

А ще дуже смачними виходять часникові грінки з білого хліба.

Наталія М

02.09.2023

4.5

Сьогодні обідали борщем і дуже захотілося до нього чогось гострого або гарячого. Знайшла рецепт часникових грінок. Вдома був житній хліб. Нарізала, зрізала скоринки і обсмажила на розігрітій олії. Залишився ще шматочок чорного бездріжджового хліба у вигляді ковбаски від учора. Він прийшов з начинкою з чорного та білого кунжуту та насіння соняшнику. Його я також нарізала шматочками і обсмажила. Ще гарячими я натерла часточки часником, це тут найголовніше) Аромат неймовірний! Зверху посипала кропом, петрушки не було. Грінки дуже смачні! А ті з посипкою не тільки смачні, але й незвичайні, красиві та смак доповнений насінням. Часникові грінки і борщ добре поєднуються. Дякую за чудовий рецепт!