Croûtons de pain doré à l'ail dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du pain grillé noir à l'ail ? Faites attention au choix du pain - cela affecte directement le goût du plat final. Ce sera mieux si vous prenez le pain d'hier, qui ne s'effrite pas et conserve bien sa forme. Coupez le pain de seigle en tranches de même taille, coupez les croûtes.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez chaque tranche en deux ou en quatre – choisissez vous-même la taille et la forme de vos croûtons. Je suis content de cette forme et de cette taille.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez le pain dans une poêle avec de l'huile végétale chaude et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Placez le pain sur une serviette en papier pour égoutter l'excès de graisse. Pour rendre les croûtons plus savoureux, vous pouvez ajouter un mélange d'épices et de poivre moulu à l'huile bouillante. Je n'ai pas fait ça.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'ail, coupez la gousse en deux et frottez le pain avec sur tous les côtés.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les croûtons dans une assiette et saupoudrer d'herbes hachées au goût. Vous pouvez également utiliser toutes les épices sèches de votre choix.

Commentaires sur la recette

Hélène Hélène

02.09.2023

4.7

Et les croûtons à l'ail à base de pain blanc sont également très savoureux.

Natalia M.

02.09.2023

4.5

Aujourd'hui, nous avons mangé du bortsch pour le déjeuner et je voulais vraiment quelque chose d'épicé ou de chaud pour l'accompagner. J'ai trouvé une recette de croûtons à l'ail. Il y avait du pain de seigle à la maison. Elle l'a coupé en tranches, a coupé les croûtes et l'a fait frire dans l'huile chaude. Il restait encore un morceau de pain noir sans levure en forme de saucisse de la veille. Il était accompagné d'une garniture de graines de sésame et de tournesol noires et blanches. Je l'ai également coupé en morceaux et je l'ai frit. Pendant qu'ils étaient encore chauds, j'ai frotté les tranches avec de l'ail, c'est l'ingrédient le plus important ici) L'arôme est incroyable ! J'ai saupoudré d'aneth dessus, il n'y avait pas de persil. Les croûtons sont très savoureux ! Et ceux avec des pépites sont non seulement savoureux, mais aussi inhabituels, beaux et le goût est complété par des graines. Les croûtons à l'ail et le bortsch se marient bien. Merci pour la bonne recette!