Гренки из черного хлеба с чесноком на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать черные гренки с чесноком? Уделите внимание выбору хлеба - это напрямую влияет на вкус конечного блюда. Будет лучше, если вы возьмете вчерашний хлеб, который не крошится и хорошо держит форму.Нарежьте ржаной хлеб ломтиками одинаковой величины, срежьте корочки.

2. ШАГ 2

   

   Каждый ломтик разрежьте пополам или на четвертинки - выбирайте размер и форму ваших гренок сами. Меня устраивает такая форма и такой размер.

3. ШАГ 3

   

   Выложите хлеб на сковороду с раскаленным растительным маслом и поджарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите хлеб на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.Чтобы гренки получились более ароматными, можете добавить в кипящее масло смесь специй, молотый перец. Я этого не делала.

4. ШАГ 4

   

   Чеснок очистите, разрежьте зубчик пополам и натрите им хлеб со всех сторон.

5. ШАГ 5

   

   Гренки переложите на блюдо, посыпьте рубленой зеленью по вкусу. Также можете использовать любые сухие специи, которые вам нравятся.

Комментарии к рецепту

Елена Елена

02.09.2023

4.7

И из белого хлеба гренки с чесноком тоже очень вкусные.

НатаLия M

02.09.2023

4.5

Сегодня у нас на обед был борщ и мне так захотелось чего-то пряного или острого к нему вприкуску. Нашла рецепт гренок с чесноком. Как раз дома был ржаной хлеб. Нарезала его, срезала корочки и пожарила в раскаленном масле. Еще со вчерашнего дня оставался кусочек черного бездрожжевого хлеба в виде колбаски. Он был с обсыпкой из черного и белого кунжута и семян подсолнечника. Тоже нарезала его на кусочки и пожарила. Ломтики еще горячими натерла чесноком, это самый главный ингредиент здесь) Аромат потрясающий! сверху посыпала укропом, петрушки не было. Гренки очень вкусные! А те, что с обсыпкой не только вкусные, но и необычные, красивые и вкус семенами дополняется. Чесночные гренки с борщом отлично подходят друг к другу. Спасибо за отличный рецепт!