Салат з брокколі та куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з брокколі і курки? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Ви можете використовувати будь-які помідори, звичайні сливи або черрі. Ви можете додати або замінити овочеву частину на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити і обсушити. Сіль і перець. За бажанням можна посипати філе іншими спеціями за смаком.

3. КРОК 3

   

   На сильному вогні розігрійте на сковороді рослинне масло і обсмажте філе по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Точний час смаження залежить від розміру вашого філе та рівня нагріву.

4. КРОК 4

   

   Готове філе остудіть і наріжте тонкими скибочками. Замість смаження можна відварити філе або запекти в духовці у фользі. Замість свіжої курки можна використовувати копчену.

5. КРОК 5

   

   Відваріть брокколі в киплячій підсоленій воді приблизно 10 хвилин до готовності. Точний час залежить від розміру суцвіть і ступеня нагріву. Можна використовувати свіжу або заморожену брокколі. Якщо ви використовуєте заморожену капусту, то її попередньо розморожувати не потрібно.

6. КРОК 6

   

   Відкиньте капусту на друшляк і дайте воді стекти. Якщо суцвіття великі, розділіть їх на більш дрібні.

7. КРОК 7

   

   Помідори помити, обсушити і нарізати часточками. Вибирайте соковиті, але тверді помідори. М'які плоди погано тримають форму

8. КРОК 8

   

   Листя салату ретельно промийте і обсушіть. Замість листя салату можна використовувати готовий салатний мікс.

9. КРОК 9

   

   У мисці з’єднайте курку, помідори, брокколі та продавлений часник. Посоліть, поперчіть і ретельно все перемішайте, стежачи, щоб помідори не роздавилися.

10. КРОК 10

    

    Вистеліть тарілку або блюдо свіжим листям салату. Зверху покладіть смажену курку, помідори та часникову брокколі.

11. КРОК 11

    

    Зверху салат полийте майонезом. Я робила це за допомогою кондитерського мішка, щоб отримати гарну тонку павутинку з майонезу. Ще в салатнику можна заправити інгредієнти майонезом і перемішати (крок 9). А потім викласти всю масу на листя салату. Подавайте салат відразу ж. Смачного!