Sałatka z brokułów i kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z brokułów i kurczaka? Bardzo prosta. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Można użyć dowolnych pomidorów, zwykłej śliwki lub wiśni. Możesz dodać lub zastąpić część warzywną według własnych upodobań.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka myjemy i osuszamy. Sól i pieprz. Jeśli chcesz, możesz posypać filet innymi przyprawami do smaku.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na dużym ogniu i smaż filet przez 3-4 minuty z każdej strony, aż uzyska złoty kolor. Dokładny czas smażenia zależy od wielkości filetu i ustawienia grzania.

4. KROK 4

   

   Gotowy filet ostudzić i pokroić w cienkie plasterki. Zamiast smażyć filet można ugotować lub upiec w piekarniku w folii. Zamiast świeżego kurczaka możesz użyć wędzonego kurczaka.

5. KROK 5

   

   Brokuły gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie około 10 minut, aż będą miękkie. Dokładny czas zależy od wielkości różyczek i stopnia nagrzania. Można użyć świeżych lub mrożonych brokułów. Jeśli używasz mrożonej kapusty, nie musisz jej wcześniej rozmrażać.

6. KROK 6

   

   Umieść kapustę na durszlaku i pozwól wodzie spłynąć. Jeśli kwiatostany są duże, podziel je na mniejsze.

7. KROK 7

   

   Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Wybieraj pomidory soczyste, ale twarde. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

8. KROK 8

   

   Liście sałaty dokładnie umyj i osusz. Zamiast sałaty można użyć gotowej mieszanki sałat.

9. KROK 9

   

   W misce połącz kurczaka, pomidory, brokuły i wyciśnięty czosnek. Dodać sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszać, uważając, aby nie zmiażdżyć pomidorów.

10. KROK 10

    

    Wyłóż talerz lub naczynie świeżymi liśćmi sałaty. Na wierzch ułóż pieczonego kurczaka, pomidory i brokuły czosnkowe.

11. KROK 11

    

    Sałatkę posmaruj majonezem. Zrobiłam to za pomocą rękawa cukierniczego, aby uzyskać piękną, cienką wstęgę majonezu. Możesz jeszcze w salaterce doprawić składniki majonezem i wymieszać (krok 9). A następnie całą masę wyłóż na liście sałaty. Podawaj sałatkę natychmiast. Smacznego!