Борщ з томатною пастою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати борщ на зиму з томатною пастою? Візьміть всі необхідні інгредієнти за списком.

2. КРОК 2

   

   Буряк, моркву, цибулю, часник почистити і промити.

3. КРОК 3

   

   Моркву натерти на крупній тертці або скористатися подрібнювачем.

4. КРОК 4

   

   Також крупно натріть буряк. Використовуйте рукавички, щоб не забруднити руки.

5. КРОК 5

   

   Цибулю наріжте дрібними кубиками.

6. КРОК 6

   

   У великій каструлі змішайте нарізані буряк, моркву і цибулю. Додайте сіль і цукор.

7. КРОК 7

   

   Вливаємо до овочів соняшникову олію без запаху і додаємо томатну пасту. Варіть овочі під кришкою 50 хвилин з моменту закипання, зменшивши вогонь і періодично помішуючи.

8. КРОК 8

   

   Додати роздавлений через прес часник і влити оцет. Перемішайте суміш і варіть ще 20 хвилин, помішуючи.

9. КРОК 9

   

   Розкладіть тушковані овочі в томатній пасті в стерильні банки. Виходить 4 півлітрові банки.

10. КРОК 10

    

    Закрийте банки із заправкою стерильними кришками. Покладіть догори дном, укутайте і дайте повністю охолонути.

11. КРОК 11

    

    Борщ з томатною пастою зберігати в темному і прохолодному місці. Успіхів у підготовці!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

28.11.2023

4.6

Заготівля борщу на зиму з томатною пастою – відмінний спосіб скоротити час варіння улюбленого супу. Приготувати заправку легко і швидко. Із запропонованої кількості інгредієнтів вийшло дві пачки борщової заправки. Велике спасибі!

Іра

28.11.2023

5

марія, ця заготовка до борщу - чудова палочка! З ним легко і швидко можна приготувати смачний обід! Дякую за рецепт!