Borscht con concentrato di pomodoro

Name: Borscht con concentrato di pomodoro
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Barbabietola; 500 g Carota; 500 g Cipolle a bulbo; 50 g Aglio; 350 ml Concentrato di pomodoro; 250 ml Olio vegetale; 5 cucchiaio Aceto; 3 cucchiaino Sale; 2 cucchiaino Zucchero

Un condimento semplice e gustoso che farà risparmiare tempo alle casalinghe! Il borscht invernale con concentrato di pomodoro è un'ottima scelta per chi vuole cucinare il proprio piatto preferito in inverno e tutto l'anno senza problemi. Il borscht non risulta peggiore che con il condimento di verdure fresche. Provalo!

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Genesi Parker

Autore della ricetta

Calorie

407Kcal

Proteina

7gram

Grassa

31gram

Carboidrati

35gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

1kg

500g

500g

50g

Concentrato di pomodoro

350ml

250ml

5cucchiaio

3cucchiaino

2cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 50 minuti

PASSO 1
Come preparare il borscht per l'inverno con concentrato di pomodoro? Prendi tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco.
PASSO 2
Sbucciare le barbabietole, le carote, le cipolle, l'aglio e sciacquare.
PASSO 3
Grattugiare le carote su una grattugia grossa o utilizzare un tritatutto.
PASSO 4
Grattugiare grossolanamente anche le barbabietole. Usa i guanti per evitare di macchiarti le mani.
PASSO 5
Tagliare la cipolla a cubetti.
PASSO 6
In una pentola capiente, unisci barbabietole, carote e cipolle tritate. Aggiungi sale e zucchero.
PASSO 7
Versare l'olio di girasole inodore nelle verdure e aggiungere il concentrato di pomodoro. Cuocere le verdure, coperte, per 50 minuti dal momento in cui bollono, abbassando la fiamma e mescolando di tanto in tanto.
PASSO 8
Aggiungere l'aglio schiacciato con una pressa e versare l'aceto. Mescolare il composto e cuocere per altri 20 minuti, mescolando.
PASSO 9
Metti le verdure stufate nel concentrato di pomodoro in barattoli sterili. Per 4 barattoli da mezzo litro.
PASSO 10
Sigillare i vasetti con il condimento con coperchi sterili. Mettere a testa in giù, avvolgere e lasciare raffreddare completamente.
PASSO 11
Conservare il borscht con concentrato di pomodoro in un luogo buio e fresco. Buona fortuna con i tuoi preparativi!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

28.11.2023

4.6

Preparare il borscht per l'inverno con concentrato di pomodoro è un ottimo modo per ridurre i tempi di cottura della tua zuppa preferita. Preparare il condimento è semplice e veloce. Dalla quantità suggerita di ingredienti ho preso due pacchetti di salsa borscht. Grazie mille!

Ira

28.11.2023

5

Mariya, questa preparazione per il borscht è una grande salvavita! Con esso puoi preparare facilmente e velocemente un delizioso pranzo! Grazie per la ricetta!