Борщ с томатной пастой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать борщ на зиму с томатной пастой?Возьмите все необходимые ингредиенты по списку.

2. ШАГ 2

   

   Очистите свеклу, морковь, лук, чеснок и промойте.

3. ШАГ 3

   

   Морковь натрите на крупной тёрке или используйте измельчитель.

4. ШАГ 4

   

   Также крупно потрите свеклу. Используйте перчатки, чтоб не окрасить руки.

5. ШАГ 5

   

   Репчатый лук порежьте небольшими кубиками.

6. ШАГ 6

   

   В большой кастрюле смешайте измельчённые свеклу, морковь, лук. Добавьте соль и сахар.

7. ШАГ 7

   

   Влейте к овощам подсолнечное масло без запаха и добавьте томатную пасту. Варите овощи под крышкой 50 минут с момента закипания, убавив огонь и периодически мешая.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте измельчённый через пресс чеснок и влейте уксус. Размешайте массу и готовьте ещё 20 минут, помешивая.

9. ШАГ 9

   

   Разложите тушеные овощи в томатной пасте в стерильные баночки. Получается 4 пол литровых баночки.

10. ШАГ 10

    

    Закатайте банки с заправкой стерильными крышками. Поставьте вверх дном, укутайте и дайте полностью остыть.

11. ШАГ 11

    

    Храните борщ с томатной пастой в тёмном и прохладном месте. Удачных Вам заготовок!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

28.11.2023

4.6

Заготовка борща на зиму с томатной пастой – это отличный способ сократить время приготовления любимого супа. Готовится заправка быстро и просто. Из предложенного количества ингредиентов у меня получилось два пакетика заправки для борща.Спасибо большое!

Ира

28.11.2023

5

mariya, отличная палочка-выручалочка эта заготовочка для борщика! Легко и просто и быстро с ней приготовится вкуснейший обед! Спасибо за рецепт!