Пироги Бомби з помідорами та сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Приготування тіста для пиріжків «Бомбочки». У чашку налити 1 склянку окропу, всипати сіль, цукор і рослинне масло.

3. КРОК 3

   

   Потім поступово додаємо борошно і замішуємо тісто. Вам може знадобитися менше або більше борошна, тому вам не потрібно додавати все відразу.

4. КРОК 4

   

   Накриваємо тісто целофаном або рушником і залишаємо на 30 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Приготуємо начинку. Сир або сир розімніть виделкою

6. КРОК 6

   

   Помідори наріжте кільцями товщиною 5 мм. Вибирайте помідори такого розміру, щоб вони вільно входили в склянку, якою ви будете вирізати пиріжки.

7. КРОК 7

   

   Розділіть тісто на 2 частини, присипте стіл борошном і розкачайте тісто товщиною 2-3 мм. На пласт тіста викласти кружечки помідорів на відстані приблизно 2 см один від одного.

8. КРОК 8

   

   Сирну або сирну начинку розподіліть між усіма кружечками помідорів.

9. КРОК 9

   

   Візьміть другу частину тіста і накрийте начинку. При цьому тісто не розтягуємо

10. КРОК 10

    

    Беремо звичайний гранований стакан і вирізаємо пиріжки. Саме тісто добре липне, тому при розрізанні краї щільно змикаються. Залишок тіста збираємо в кулю, розминаємо і знову розгортаємо в пласт - на половину викладаємо начинку, другою половиною накриваємо. Повторювати до кінця. Викладіть шматочки на присипану борошном поверхню.

11. КРОК 11

    

    У сковороді розігріти рослинне масло і зменшити вогонь до середнього. Викладаємо бомбочки і обсмажуємо з двох сторін. Сковорідку краще накрити кришкою, щоб масло не бризкало, якщо з начинки витече сік.

12. КРОК 12

    

    Готові пиріжки викласти на серветки або рушник, щоб увібралося зайве масло.

13. КРОК 13

    

    Пиріжки-бомби готові! Дайте їм трохи охолонути, так як тісто може бути теплим зверху, але помідори всередині будуть гарячими, і ви можете обпектися. Запрошуємо всіх до столу, приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

сона

29.09.2023

4.6

Смачного!!!! Дуже дякую!!! Натомість мій варіант.

Валентина

29.09.2023

4.9

"Бомби" просто супер! Оригінальна начинка. Я робив це не раз. Смачніше з сиром фета (він надає особливий, пікантний смак) і головне не економте на зелені та приправах. Готується легко і швидко.

Світлана

29.09.2023

4.9

дуже смачно! Обов'язково спробую це зробити!

Білка

29.09.2023

4.7

Дуже дякую за рецепт.

Іра

29.09.2023

4.5

Віра, чудові пироги, справжні бомби!!! То помідори треба підбирати за розміром обідка склянки? Ну, щоб підійшло... <br />Дуже дякую за рецепт!<br />

Марина

29.09.2023

4.9

Пиріжки смачні. Помідори нарізала дрібними кубиками і змішала з сиром, кропом і часником.