Bombowe placki z pomidorami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Przygotowanie ciasta na paszteciki Bombochki. Do filiżanki wlać 1 szklankę wrzącej wody, wymieszać z solą, cukrem i olejem roślinnym.

3. KROK 3

   

   Następnie stopniowo dodawać mąkę i zagniatać ciasto. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki, więc nie musisz dodawać jej całej na raz.

4. KROK 4

   

   Ciasto przykryj celofanem lub ręcznikiem i odstaw na 30 minut.

5. KROK 5

   

   Przygotujmy nadzienie. Ser lub twaróg rozgniatamy widelcem

6. KROK 6

   

   Pomidory pokroić w pierścienie o grubości 5 mm. Wybierz pomidory takiej wielkości, aby swobodnie mieściły się w szklance, z której będziesz wycinać ciasta.

7. KROK 7

   

   Ciasto podzielić na 2 części, posypać stół mąką i rozwałkować ciasto na grubość 2-3 mm. Na warstwie ciasta układamy plasterki pomidora w odległości około 2 cm od siebie.

8. KROK 8

   

   Rozłóż nadzienie serowe lub twarogowe we wszystkich krążkach pomidorów.

9. KROK 9

   

   Weź drugą część ciasta i przykryj nadzieniem. Jednocześnie nie rozciągamy ciasta

10. KROK 10

    

    Bierzemy zwykłe fasetowane szkło i wycinamy ciasta. Ciasto samo w sobie dobrze się skleja, dzięki czemu brzegi podczas krojenia ściśle się domykają. Resztę ciasta zbieramy w kulę, zagniatamy i ponownie wałkujemy na warstwę – farsz rozkładamy na pół, przykrywamy drugą połową. Powtarzaj do końca. Połóż kawałki na posypanej mąką powierzchni.

11. KROK 11

    

    Rozgrzej olej roślinny na patelni i zmniejsz ogień do średniego. Ułóż bombowe placki i smaż z obu stron. Patelnię lepiej przykryć pokrywką, aby olej nie pryskał w przypadku wyciekania soku z nadzienia.

12. KROK 12

    

    Gotowe ciasta układaj na serwetkach lub ręczniku, aby wchłonął nadmiar oleju.

13. KROK 13

    

    Bombowe ciasta są gotowe! Pozwól im lekko ostygnąć, ponieważ ciasto może być ciepłe na wierzchu, ale pomidory w środku będą gorące i możesz się poparzyć. Zapraszam wszystkich do stołu, smacznego!

Komentarze do przepisu

sona

29.09.2023

4.6

Pyszny!!!! Wielkie dzięki!!! Zamiast tego moja opcja.

Walentyna

29.09.2023

4.9

„Bomby” są po prostu super! Oryginalne wypełnienie. Zrobiłem to więcej niż raz. Lepiej smakuje z serem feta (nadaje wyjątkowego, pikantnego smaku) i najważniejsze, żeby nie oszczędzać na ziołach i przyprawach. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Swietłana

29.09.2023

4.9

bardzo smaczne! Na pewno spróbuję to zrobić!

Belka

29.09.2023

4.7

Dziękuję bardzo za przepis.

Ira

29.09.2023

4.5

Vera, doskonałe ciasta, prawdziwe bomby!!! Czyli pomidory należy dobierać pod kątem wielkości brzegów szkła? No, żeby się zmieścić... <br />Dziękuję bardzo za przepis!<br />

przystań

29.09.2023

4.9

Ciasta są pyszne. Pomidory pokroiłam w drobną kostkę i wymieszałam z twarogiem, koperkiem i czosnkiem.