Відварна грудка індички

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як відварити грудку індички? Готуйте їжу. М'ясо промити і обсушити

2. КРОК 2

   

   У каструлю наливаємо воду і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, додайте м’ясо індички. Така послідовність дозволить зберегти в м'ясі максимум корисних речовин. Води багато не наливайте, вона повинна покривати м'ясо лише на пару сантиметрів. Зменшіть вогонь до мінімуму.

3. КРОК 3

   

   Під час варіння обов'язково знімайте з поверхні піну, яка утворюється

4. КРОК 4

   

   Після 20 хвилин варіння викласти в каструлю половину очищеної і вимитої моркви і половину нарізаної шматочками цибулі. Готуйте індичку з овочами ще приблизно 30 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Потім додайте в сковороду з індичкою лавровий лист і кілька горошин чорного перцю, посоліть за смаком. Для пікантності можна додати кілька очищених зубчиків часнику. Варіть м'ясо ще приблизно 15 хвилин. Потім вимкніть вогонь і вийміть грудку зі сковороди.

6. КРОК 6

   

   Відварна індичка готова. При бажанні бульйон, в якому варилося м'ясо, можна використовувати для приготування супу, заправивши його овочами, крупами або макаронами. Подавайте м'ясо індички зі свіжими овочами, зеленню або соусом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тетяна

17.12.2023

4.8

Найпростіше приготувати грудку індички, дякую. За цим рецептом можна запекти індичку в маринаді.

Ірина

17.12.2023

4.5

Відварна грудка індички виходить дуже ніжною і соковитою, її можна подавати як другу страву - нарізати на порційні шматки поперек, або використовувати як холодну закуску для приготування бутербродів або просто в нарізках. Чудовий рецепт, дякую!