Пекінська капуста в клярі

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Пекінську капусту помити і розділити на окремі листочки. Необхідно зрізати жорстку частину біля основи листа.

2. КРОК 2

   

   У борошно потрібно додати сіль і воду, приблизно дві склянки, щоб вийшла маса, за консистенцією схожа на рідку сметану.

3. КРОК 3

   

   Кожен листочок окремо занурити в тісто і обсмажити на добре розігрітій соняшниковій олії. потрібно стежити, щоб вогонь був не дуже інтенсивним, так як наші листя можуть швидко згоріти.

4. КРОК 4

   

   Смажимо з двох сторін до золотистої скоринки.

5. КРОК 5

   

   Капусту зі сковороди краще спочатку викласти на папір, щоб стекло зайве масло. все! Смачного! Дуже смачна і проста пісна страва.

Коментарі до рецепту

Гість

01.12.2023

4.6

Дуже смачна капуста. Я зазвичай просто смажу на сковороді. Корисна та низькокалорійна страва. А в клярі буде дуже смачно. Відмінний варіант для китайської кухні. Без неї нікуди. Мінусів у цієї страви взагалі немає, тільки... Низький глікемічний індекс, мінімум калорій, багато клітковини і багато вітамінів (звичайно, тільки якщо їх недовго потримати на вогні). Взагалі для пекінської капусти досить просто залити її окропом, так як в Китаї її все готують. Хороший рецепт. Дуже смачно. І, звичайно, це просто.

Олена

01.12.2023

4.8

Дякую, дуже просто і смачно! Замість солі я полила соєвим соусом. Фотодокази додаються.