Cavolo di Pechino in pastella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Lavare il cavolo cinese e dividerlo in foglie separate. È necessario tagliare la parte dura alla base della foglia.

2. PASSO 2

   

   È necessario aggiungere sale e acqua alla farina, circa due bicchieri, in modo da ottenere una massa simile alla consistenza della panna acida liquida.

3. PASSO 3

   

   Immergere ciascuna foglia separatamente nell'impasto e friggerla in olio di semi di girasole ben riscaldato. bisogna assicurarsi che il fuoco non sia molto intenso, poiché le nostre foglie possono bruciare rapidamente.

4. PASSO 4

   

   Friggere su entrambi i lati fino a doratura.

5. PASSO 5

   

   È meglio adagiare prima il cavolo dalla padella su carta in modo che l'olio in eccesso goccioli. Tutto! Buon appetito! Un piatto quaresimale molto gustoso e semplice.

Commenti sulla ricetta

Ospite

01.12.2023

4.6

Cavolo molto gustoso. Di solito lo friggo semplicemente in padella. Un piatto sano e ipocalorico. E sarà molto gustoso in pastella. Un'ottima opzione per la cucina cinese. Non c'è nessun posto senza di lei. Non ci sono svantaggi in questo piatto, solo... Basso indice glicemico, calorie minime, molte fibre e molte vitamine (ovviamente solo se tenuti sul fuoco per poco tempo). In generale, per il cavolo cinese è sufficiente versarvi sopra dell'acqua bollente, poiché tutti lo preparano in Cina. Buona ricetta Tremendamente delizioso. E, naturalmente, è semplice.

Elena

01.12.2023

4.8

Grazie, molto semplice e gustoso! Al posto del sale ho versato la salsa di soia. La prova fotografica è allegata.