Chou de Pékin en pâte

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Lavez le chou chinois et divisez-le en feuilles séparées. Il faut couper la partie dure à la base de la feuille.

2. ÉTAPE 2

   

   Vous devez ajouter du sel et de l'eau à la farine, environ deux verres, pour obtenir une masse similaire à la consistance d'une crème sure liquide.

3. ÉTAPE 3

   

   Trempez chaque feuille séparément dans la pâte et faites-la frire dans de l'huile de tournesol bien chauffée. il faut s'assurer que le feu n'est pas très intense, car nos feuilles peuvent brûler rapidement.

4. ÉTAPE 4

   

   Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. ÉTAPE 5

   

   Il est préférable de placer d'abord le chou de la poêle sur du papier afin que l'excès d'huile s'égoutte. Tous! Bon appétit! Un plat de carême très savoureux et simple.

Commentaires sur la recette

Invité

01.12.2023

4.6

Chou très savoureux. En général, je le fais simplement frire dans une poêle. Un plat sain et peu calorique. Et ce sera très savoureux dans la pâte. Une excellente option pour la cuisine chinoise. Il n'y a nulle part sans elle. Il n'y a aucun inconvénient à ce plat, seulement... Un faible indice glycémique, un minimum de calories, beaucoup de fibres et beaucoup de vitamines (bien sûr, seulement s'ils sont restés sur le feu pendant une courte période). En général, pour le chou chinois, il suffit simplement de verser dessus de l'eau bouillante, car tout le monde le prépare en Chine. Bonne recette. Tellement délicieux. Et bien sûr, c’est simple.

Hélène

01.12.2023

4.8

Merci, très simple et savoureux ! Au lieu du sel, j'ai versé de la sauce soja. Des preuves photographiques sont jointes.