Салат з бурякової кіноа та булгуру

Name: Салат з бурякової кіноа та булгуру
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Буряк; 50 g Кіноа; 50 g Булгур; 1 зубчик Часник; 1 g Зелена цибуля; 3 стол.л. Оливкова олія; 1 чайн.л. Бальзамічний оцет; 1 стол.л. Діжонська гірчиця; за смаком Сіль

Смачний пісний салат з буряка, кіноа та булгуру - смакота! Великий піст – час не лише суворих обмежень, а й цікавих кулінарних відкриттів! Зовсім випадково у вільний час я придумала цей оригінальний і дуже корисний салат, який мені сподобався, запам'ятався і включив в домашнє і робоче меню! Легко і просто! Швидко та Смачно! Втім, як завжди!

73

1434

Віллоу Сіммонс

Автор рецепта

Калорії

333ККал

Білок

7грам

Жир

20грам

Вуглеводи

31грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

1

50g

50g

1зубчик

1g

3стол.л.

1чайн.л.

1стол.л.

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

КРОК 1
Буряк відварити, нарізати невеликими кубиками.
КРОК 2
Часник дрібно порубати. Дрібно нашаткувати цибулю. Додати до буряка.
КРОК 3
Кіноа і булгур відварити. Я варю в одній каструлі, так як ці крупи варяться однаково - 15 хвилин). До буряка додати крупу.
КРОК 4
В окремій мисці змішати олію, оцет, гірчицю і сіль. Заправляйте салат цим соусом і швидко смакуйте))