Insalata di quinoa e bulgur con barbabietola

Name: Insalata di quinoa e bulgur con barbabietola
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Barbabietola; 50 g Quinoa; 50 g Bulgur; 1 spicchi d'aglio Aglio; 1 g Cipolle verdi; 3 cucchiaio Olio d'oliva; 1 cucchiaino Aceto balsamico; 1 cucchiaio Senape di Digione; assaggiare Sale

Deliziosa insalata magra a base di barbabietola, quinoa e bulgur: deliziosa! La Quaresima è un periodo non solo di rigide restrizioni, ma anche di interessanti scoperte culinarie! Quasi per caso, nel mio tempo libero mi è venuta in mente questa insalata originale e molto salutare, che mi è piaciuta, ricordata ed è stata inclusa nei menu di casa e di lavoro! Facile e semplice! Veloce e gustoso! Tuttavia, come sempre!

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Gianna Taylor

Autore della ricetta

Insalata di quinoa e bulgur con barbabietola

Calorie

333kcal

Proteine

7g

Grassi

20g

Carboidrati

31g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

1

50g

50g

1spicchi d'aglio

1g

3cucchiaio

1cucchiaino

1cucchiaio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

PASSO 1
Lessare le barbabietole, tagliarle a cubetti.
PASSO 2
Tritare finemente l'aglio. Tritare finemente la cipolla. Aggiungi alle barbabietole.
PASSO 3
Lessare la quinoa e il bulgur. Cucino in una casseruola, poiché questi cereali cuociono allo stesso tempo - 15 minuti). Aggiungi i cereali alle barbabietole.
PASSO 4
Mescolare olio, aceto, senape e sale in una ciotola separata. Condisci la tua insalata con questa salsa e gustala velocemente))