Запечений тунець в духовці у фользі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти тунця в духовці у фользі? Готуйте їжу. Якщо ваша риба заморожена, розморозьте її, переклавши з морозильної камери на нижню полицю холодильника. Кількість часнику регулюйте на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Рибу очистити від луски, промити і випатрати, акуратно видаливши нутрощі. Також добре промийте тушку зсередини. Ретельно обсушіть тунець паперовим рушником.

3. КРОК 3

   

   Добре посоліть і поперчіть рибу всередині і зовні.

4. КРОК 4

   

   Приготуйте маринад. Як приготувати маринад? У чашці змішуємо сметану (будь-якої жирності), майонез, пропущені через прес зубчики часнику і кріп. Кріп спочатку промийте, обсушіть і дрібно наріжте.

5. КРОК 5

   

   Влити лимонний сік і добре перемішати всі інгредієнти. Соус маринад готовий. Можна використовувати тільки сметану, без майонезу, тоді калорійність страви знизиться.

6. КРОК 6

   

   Візьміть фольгу, для міцності її краще скласти в два шари. Викласти тунець на фольгу. Тепер гарненько промажте його маринадним соусом - і всередині, і зовні, з усіх боків.

7. КРОК 7

   

   Риба повинна бути повністю покрита соусом.

8. КРОК 8

   

   Щільно загорніть тушку в фольгу і поставте в холодильник на 30 хвилин. Цього часу буде достатньо для маринування. Увімкніть духовку розігріватися до 160 градусів. Потім викласти рибу у фользі на деко і запікати 1 годину.

9. КРОК 9

   

   За 10 хвилин до закінчення смаження розріжте фольгу, розкрийте рибу і запікайте її до золотистої скоринки.

10. КРОК 10

    

    Готову рибу подавайте зі свіжими овочами, картопляним пюре або рисом. Смачного!

Коментарі до рецепту

світика

09.10.2023

4.8

Як варіант, дивіться рецепт тунця, запеченого у фользі з картоплею, цвітною капустою і брокколі.

Корасон

09.10.2023

4.8

Я взяла за основу рецепт «запечений тунець в духовці у фользі» і приготувала сьомгу за цим рецептом. Маючи всі товари в наявності, це було не складно. Цілу сьомгу очистила від луски, вийняла нутрощі, промила і посипала сіллю і чорним меленим перцем. Я приготувала маринад з майонезу, сметани, лимонного соку, подрібненого кропу. Маринад я трохи посолила і поперчила. Тушку сьомги замаринувала в сметанному соусі і залишила на півгодини. Потім загортаємо у фольгу і запікаємо в духовці 20 хвилин. Я вирішив не дати йому підрум'янитися, бо боявся пересушити рибу. Ціла сьомга в сметані, додатково збризнута свіжим лимонним соком і подана до столу. В результаті вийшла неймовірно соковита і смачна риба. Цей соус ідеально підходить для запікання риби. Чудовим виходить поєднання кропу, часнику і сметани. На вечерю вийшло неймовірно ароматне та апетитне блюдо. Велика подяка автору!

luba60

09.10.2023

5

Я люблю рибу! Цікавий рецепт. Ніколи раніше не запікала у фользі. Треба спробувати.

luba60

09.10.2023

4.5

Мілалюкс

09.10.2023

4.8

Тунця я варила більше години, але м'ясо все одно вийшло трохи жорсткуватим, шкода, хоча зі сметаною було смачно

Ірина

09.10.2023

4.8

Дуже смачна риба. Я використовувала рослинне масло, чоловік постить. І додала кунжут. Дякую за рецепт.

Лілія

09.10.2023

4.6

Ой, коли я побачила цього запеченого тунця в духовці у фользі, я закохалася! Звичайно, знав. Це опера, я вам кажу! Просто дуже дуже смачна рибка, велике спасибі!