Atún al horno en papel de aluminio.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear atún al horno en papel de aluminio? Prepara tu comida. Si su pescado está congelado, descongélelo transfiriéndolo del congelador al estante inferior del refrigerador. Ajusta la cantidad de ajo a tu gusto.

2. PASO 2

   

   Limpiar el pescado de escamas, lavarlo y destriparlo, retirando con cuidado las entrañas. También enjuague bien el interior de la carcasa. Seca bien el atún con una toalla de papel.

3. PASO 3

   

   Sazone bien el pescado con sal y pimienta, por dentro y por fuera.

4. PASO 4

   

   Prepara la marinada. ¿Cómo hacer una marinada? En una taza, mezcle la crema agria (cualquier contenido de grasa), la mayonesa, los dientes de ajo pasados ​​​​por una prensa y el eneldo. Primero lava el eneldo, sécalo y pícalo finamente.

5. PASO 5

   

   Vierta el jugo de limón y mezcle bien todos los ingredientes. La salsa marinada está lista. Puede usar solo crema agria, sin mayonesa, luego se reducirá el contenido calórico del plato.

6. PASO 6

   

   Tome papel de aluminio, es mejor doblarlo en dos capas para mayor resistencia. Coloque el atún sobre papel de aluminio. Ahora cúbralo bien con salsa marinada, tanto por dentro como por fuera, por todos lados.

7. PASO 7

   

   El pescado debe quedar completamente cubierto de salsa.

8. PASO 8

   

   Envuelva bien la carcasa con papel de aluminio y colóquela en el refrigerador durante 30 minutos. Este tiempo será suficiente para marinar. Enciende el horno para calentar hasta 160 grados. Luego coloque el pescado en papel de aluminio en una bandeja para hornear y hornee por 1 hora.

9. PASO 9

   

   10 minutos antes del final de la cocción, corta el papel de aluminio, abre el pescado y hornéalo hasta que esté dorado.

10. PASO 10

    

    Sirva el pescado terminado con verduras frescas, puré de patatas o arroz. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

svetika

09.10.2023

4.8

Como opción, consulta la receta de atún al horno en papel de aluminio con patatas, coliflor y brócoli.

corazón

09.10.2023

4.8

Tomé como base la receta “atún al horno en papel de aluminio” e hice salmón según esta receta. Teniendo todos los productos en stock, esto no fue difícil. Limpié todo el salmón de escamas, le saqué el interior, lo lavé y lo espolvoreé con sal y pimienta negra molida. Preparé una marinada con mayonesa, crema agria, jugo de limón y eneldo picado. Salé un poco la marinada y le agregué pimienta. Mariné la carcasa del salmón en salsa de crema agria y la dejé durante media hora. Luego se envuelve en papel de aluminio y se hornea durante 20 minutos. Decidí no dejar que se dorara porque tenía miedo de secar el pescado. Salmón entero en crema agria, espolvoreado además con jugo de limón fresco y servido. El resultado fue un pescado increíblemente jugoso y sabroso. Esta salsa es ideal para hornear pescado. La combinación de eneldo, ajo y crema agria es excelente. Para la cena resultó un plato increíblemente aromático y apetitoso. ¡Muchas gracias al autor!

luba60

09.10.2023

5

¡Me encanta el pescado! Interesante receta. Nunca antes lo había horneado en papel de aluminio. Necesitas intentar.

luba60

09.10.2023

4.5

Milalux

09.10.2023

4.8

Cociné el atún durante más de una hora, pero la carne aún estaba un poco dura, una lástima, aunque con crema agria estaba riquísima.

irina

09.10.2023

4.8

Pescado muy sabroso. Yo usé aceite vegetal, mi marido ayuna. Y le añadimos semillas de sésamo. Gracias por la receta.

Lirio

09.10.2023

4.6

Ay, cuando vi este atún al horno en papel de aluminio, ¡me enamoré! Por supuesto lo hice. ¡Esto es ópera, te lo digo! Simplemente un pescado muy, muy sabroso, ¡muchas gracias!