Gebackener Thunfisch im Ofen in Folie

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Thunfisch im Ofen in Folie? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Wenn Ihr Fisch gefroren ist, tauen Sie ihn auf, indem Sie ihn aus dem Gefrierschrank in die untere Ablage des Kühlschranks legen. Passen Sie die Knoblauchmenge Ihrem Geschmack an.

2. SCHRITT 2

   

   Den Fisch von Schuppen befreien, waschen und ausnehmen, dabei vorsichtig die Eingeweide entfernen. Spülen Sie auch das Innere des Kadavers gut aus. Trocknen Sie den Thunfisch gründlich mit einem Papiertuch ab.

3. SCHRITT 3

   

   Den Fisch innen und außen gut mit Salz und Pfeffer würzen.

4. SCHRITT 4

   

   Bereiten Sie die Marinade vor. Wie macht man eine Marinade? Mischen Sie in einer Tasse saure Sahne (beliebiger Fettgehalt), Mayonnaise, durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen und Dill. Zuerst den Dill waschen, trocknen und fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Zitronensaft dazugeben und alle Zutaten gut vermischen. Fertig ist die Marinadensoße. Sie können nur saure Sahne ohne Mayonnaise verwenden, dann wird der Kaloriengehalt des Gerichts reduziert.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie Folie, aus Gründen der Festigkeit ist es besser, sie in zwei Schichten zu falten. Thunfisch auf Folie legen. Nun bestreichen Sie es gründlich mit Marinadensoße – innen und außen, von allen Seiten.

7. SCHRITT 7

   

   Der Fisch sollte vollständig mit Soße bedeckt sein.

8. SCHRITT 8

   

   Wickeln Sie den Kadaver fest mit Folie ein und legen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank. Diese Zeit reicht zum Marinieren. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 160 Grad aufzuheizen. Anschließend den Fisch in Folie auf ein Backblech legen und 1 Stunde backen.

9. SCHRITT 9

   

   10 Minuten vor Garende die Folie durchschneiden, den Fisch öffnen und goldbraun backen.

10. SCHRITT 10

    

    Den fertigen Fisch mit frischem Gemüse, Kartoffelpüree oder Reis servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Swetika

09.10.2023

4.8

Sehen Sie sich alternativ das Rezept für in Folie gebackenen Thunfisch mit Kartoffeln, Blumenkohl und Brokkoli an.

Corason

09.10.2023

4.8

Ich habe das Rezept „Gebackener Thunfisch im Ofen in Folie“ als Grundlage genommen und nach diesem Rezept Lachs zubereitet. Da alle Produkte auf Lager waren, war dies kein Problem. Ich habe den ganzen Lachs von Schuppen befreit, das Innere herausgenommen, ihn gewaschen und mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreut. Ich habe eine Marinade aus Mayonnaise, Sauerrahm, Zitronensaft und gehacktem Dill zubereitet. Ich habe die Marinade etwas gesalzen und Pfeffer hinzugefügt. Ich habe den Lachskadaver in Sauerrahmsauce mariniert und eine halbe Stunde stehen lassen. Dann in Folie eingewickelt und 20 Minuten im Ofen gebacken. Ich habe beschlossen, ihn nicht braun werden zu lassen, da ich Angst hatte, dass der Fisch austrocknet. Ganzer Lachs in Sauerrahm, zusätzlich mit frischem Zitronensaft beträufelt und serviert. Das Ergebnis war ein unglaublich saftiger und leckerer Fisch. Diese Sauce ist ideal zum Backen von Fisch. Die Kombination aus Dill, Knoblauch und Sauerrahm ist hervorragend. Zum Abendessen ist ein unglaublich aromatisches und appetitliches Gericht entstanden. Vielen Dank an den Autor!

luba60

09.10.2023

5

Ich liebe Fisch! Interessantes Rezept. Ich habe es noch nie in Folie gebacken. Muss es versuchen.

luba60

09.10.2023

4.5

Milalux

09.10.2023

4.8

Ich habe den Thunfisch mehr als eine Stunde lang gekocht, aber das Fleisch war immer noch etwas zäh, schade, obwohl es mit saurer Sahne köstlich war

Irina

09.10.2023

4.8

Sehr leckerer Fisch. Ich habe Pflanzenöl verwendet, mein Mann fastet. Und Sesamkörner hinzugefügt. Danke für das Rezept.

Lilie

09.10.2023

4.6

Oh, als ich diesen gebackenen Thunfisch in Folie im Ofen sah, habe ich mich verliebt! Natürlich habe ich. Das ist Oper, das sage ich Ihnen! Einfach ein sehr, sehr leckerer Fisch, vielen Dank!