Запеченный тунец в духовке в фольге

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь тунца в духовке в фольге? Подготовьте продукты. Если рыба у вас замороженная, разморозьте ее, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Рыбу очистите от чешуи, помойте и выпотрошите, хорошо удаляя внутренности. Также хорошо промойте тушку внутри. Тщательно промокните тунца бумажным полотенцем.

3. ШАГ 3

   

   Хорошо натрите рыбу солью и перцем, внутри и снаружи.

4. ШАГ 4

   

   Приготовьте маринад. Как сделать маринад? В чашке смешайте сметану (любой жирности), майонез, пропущенные через пресс зубчики чеснока и укроп. Укроп предварительно помойте, обсушите и мелко порубите.

5. ШАГ 5

   

   Влейте лимонный сок и хорошо перемешайте все ингредиенты. Соус для маринада готов. Вы можете использовать только сметану, без майонеза, тогда снизится калорийность блюда.

6. ШАГ 6

   

   Возьмите фольгу, лучше сложить ее в два слоя, для прочности. Выложите на фольгу тунца. Теперь как следует обмажьте его соусом для маринада — и внутри, и снаружи, со всех сторон.

7. ШАГ 7

   

   Рыба должна полностью покрыться соусом.

8. ШАГ 8

   

   Заверните тушку плотно фольгой и отправьте в холодильник минут на 30. Этого времени будет достаточно для маринования. Духовку включите разогреваться на 160 градусов.Затем выложите рыбу в фольге на противень и отправьте запекаться на 1 час.

9. ШАГ 9

   

   За 10 минут до окончания готовки разрежьте фольгу, откройте рыбу и запеките ее до золотистой корочки.

10. ШАГ 10

    

    Готовую рыбу подавайте со свежими овощами, картофельным пюре или рисом.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

svetika

09.10.2023

4.8

Как вариант смотрите рецепт запеченного в фольге тунца с картошкой, цветной капустой и брокколи.

Corason

09.10.2023

4.8

Взяла за основу рецепт "запечённый тунец в духовке в фольге" и сделала лосося по этому рецепту. Имея все продукты в наличии, это не составило особого труда. Целого лосося почистила от чешуи, вынула внутренности, промыла и посыпала солью и черным молотым перцем. Приготовила маринад из майонеза, сметаны, лимонного сока, измельчённого укропа. Маринад немного посолила и добавила перчик. Замариновала тушку лосося в сметанном соусе и оставила на пол часа. Затем завернула в фольгу и запекала в духовке 20 минут. До румяности решила не доводить, так как побоялась пересушить рыбку. Целого лосося в сметане дополнительно сбрызнула свежим лимонным соком и подала к столу. Получилась безумно сочная и вкусная рыбка. Этот соус идеально подходит к запеканию рыбы. Сочетание укропа, чеснока и сметаны - великолепное. Нереально ароматное и аппетитное блюдо получилось к ужину. Большое спасибо автору!

luba60

09.10.2023

5

Люблю рыбку! Интересный рецептик. В фольге еще никогда не запекала. Надо попробовать.

luba60

09.10.2023

4.5

Milalux

09.10.2023

4.8

Готовила тунца больше часа, но все равно мясо было жестковатое, жаль, хоть и вкусно со сметаной

Ирина

09.10.2023

4.8

Очень вкусная рыбка. Использовала растительное масло, муж постит. И добавила кунжут. Спасибо за рецепт.

Лилия

09.10.2023

4.6

Ох, как увидела этого запеченного тунца в духовке в фольге, так и влюбилась! Конечно, приготовила. Это опера, я вам скажу! Просто очень очень вкусная рыбка, большое спасибо!