Tuńczyk pieczony w piekarniku w folii

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec tuńczyka w piekarniku w folii? Przygotuj jedzenie. Jeśli ryba jest zamrożona, rozmroź ją, przenosząc ją z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Dostosuj ilość czosnku do swojego gustu.

2. KROK 2

   

   Rybę oczyścić z łusek, umyć i wypatroszyć, ostrożnie usuwając wnętrzności. Dobrze wypłucz także wnętrze tuszy. Tuńczyka dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.

3. KROK 3

   

   Rybę dobrze doprawiamy solą i pieprzem wewnątrz i na zewnątrz.

4. KROK 4

   

   Przygotuj marynatę. Jak zrobić marynatę? W filiżance wymieszaj śmietanę (dowolna zawartość tłuszczu), majonez, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i koperek. Koperek najpierw umyj, osusz i drobno posiekaj.

5. KROK 5

   

   Wlać sok z cytryny i dobrze wymieszać wszystkie składniki. Sos marynatowy jest gotowy. Możesz użyć tylko kwaśnej śmietany, bez majonezu, wtedy zawartość kalorii w naczyniu zostanie zmniejszona.

6. KROK 6

   

   Weź folię, lepiej złożyć ją na dwie warstwy, aby uzyskać wytrzymałość. Połóż tuńczyka na folii. Teraz posmaruj go dokładnie sosem marynatowym – zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, ze wszystkich stron.

7. KROK 7

   

   Ryba powinna być całkowicie pokryta sosem.

8. KROK 8

   

   Tusze szczelnie owinąć folią i włożyć do lodówki na 30 minut. Ten czas wystarczy na marynowanie. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 160 stopni. Następnie ułóż rybę w folii na blasze do pieczenia i piecz przez 1 godzinę.

9. KROK 9

   

   10 minut przed końcem pieczenia odetnij folię, otwórz rybę i piecz na złoty kolor.

10. KROK 10

    

    Gotową rybę podawaj ze świeżymi warzywami, puree ziemniaczanym lub ryżem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

svetika

09.10.2023

4.8

Opcjonalnie zobacz przepis na tuńczyka zapiekanego w folii z ziemniakami, kalafiorem i brokułami.

Corason

09.10.2023

4.8

Za podstawę wziąłem przepis „Tuńczyk pieczony w piekarniku w folii” i według tego przepisu zrobiłem łososia. Mając wszystkie produkty w magazynie, nie było to trudne. Całego łososia oczyściłam z łusek, wyjęłam wnętrzności, umyłam je i posypałam solą oraz mielonym czarnym pieprzem. Marynatę przygotowałam z majonezu, kwaśnej śmietany, soku z cytryny i posiekanego koperku. Posoliłem trochę marynatę i dodałem pieprzu. Zamarynowałam tuszkę łososia w sosie śmietanowym i zostawiłam na pół godziny. Następnie zawijamy w folię i pieczemy w piekarniku przez 20 minut. Postanowiłam nie dopuścić do brązowienia, bo bałam się, że ryba wysuszy. Cały łosoś w śmietanie, dodatkowo skropiony świeżym sokiem z cytryny i podawany. Rezultatem była niezwykle soczysta i smaczna ryba. Sos ten idealnie nadaje się do pieczenia ryb. Połączenie koperku, czosnku i kwaśnej śmietany jest doskonałe. Na obiad wyszło niezwykle aromatyczne i apetyczne danie. Wielkie dzięki dla autora!

luba60

09.10.2023

5

Kocham ryby! Ciekawy przepis. Nigdy wcześniej nie piekłam go w folii. Muszę spróbować.

luba60

09.10.2023

4.5

Milalux

09.10.2023

4.8

Tuńczyka gotowałam ponad godzinę, ale mięso i tak było trochę twarde, szkoda, choć z kwaśną śmietaną było pyszne

Irina

09.10.2023

4.8

Bardzo smaczna ryba. Używałam oleju roślinnego, mój mąż pości. I dodałem nasiona sezamu. Dziękuję za przepis.

Lilia

09.10.2023

4.6

Oj, jak zobaczyłam tego pieczonego tuńczyka w piekarniku w folii, to się zakochałam! Oczywiście, zrobiłem. To jest opera, mówię wam! Po prostu bardzo, bardzo smaczna ryba, dziękuję bardzo!