Абрикосове варення з кавовими зернами

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для приготування абрикосового варення з кавовими зернами знадобляться: абрикоси, цукор, лимон, кавові зерна.

2. КРОК 2

   

   Абрикоси помити, обсушити, видалити кісточки, зважити. Пюрируйте половину абрикосів у блендері.

3. КРОК 3

   

   Залишилися абрикоси дрібно наріжте.

4. КРОК 4

   

   Лимон помити, обсушити, вичавити сік.

5. КРОК 5

   

   Подрібніть кавові зерна, щоб більшою мірою виділити свій аромат. В цьому випадку вам не знадобиться кавомолка

6. КРОК 6

   

   На чисту марлю, складену в кілька шарів, висипати мелену каву. Зробіть мішечок і зав’яжіть його вузлом.

7. КРОК 7

   

   В емальованому посуді, де буде варитися варення, змішати нарізані абрикоси, абрикосове пюре, цукор, лимонний сік.

8. КРОК 8

   

   Все добре перемішуємо.

9. КРОК 9

   

   В отриману фруктову масу помістити пакетик кави і залишити на столі на 1,5 години.

10. КРОК 10

    

    Поставте фруктову суміш на вогонь і доведіть до кипіння. Варіть на повільному вогні 15-20 хвилин, періодично помішуючи. На блюдце помістіть краплю варення

11. КРОК 11

    

    Зніміть варення з вогню і вийміть пакетик з кавою.

12. КРОК 12

    

    Щоб зберегти варення до зими, потрібно простерилізувати відповідну банку і кришку, розкласти варення і герметично закупорити або закатати. Зберігайте абрикосове варення в холодильнику або погребі. Якщо ви плануєте споживати десерт відразу, то його можна помістити в чисту банку і закрити звичайною кришкою. Також зберігати в холодильнику. Смачного!

Коментарі до рецепту

наники

15.11.2023

4.9

цікавий рецепт)) Обов'язково спробую, дякую!