Яблучний пиріг в сметані

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати яблучний пиріг зі сметаною? Підготуємо інгредієнти для пирога. Всі продукти, що зберігаються в холодильнику, необхідно заздалегідь дістати, щоб вони були кімнатної температури. Якщо у вас немає часу чекати природного розм'якшення вершкового масла, то його можна підпалити в мікрохвильовій печі або на водяній бані, щоб воно трохи розтануло. Вершкове масло викласти в глибоку миску

2. КРОК 2

   

   Вбити куряче яйце, додати сметану і цукор. За бажанням кількість цукру можна змінювати в залежності від смаку, роблячи його більш або менш солодким. За допомогою віночка або міксера збийте інгредієнти до однорідності.

3. КРОК 3

   

   Пшеничне борошно просіваємо, щоб наситити її киснем і зробити випічку більш повітряної і пухкої. Змішайте пшеничне борошно з розпушувачем. Розпушувач можна замінити содою, гашеної оцтом. На половину чайної ложки соди достатньо половини чайної ложки столового оцту. У миску з рідиною висипаємо борошно.

4. КРОК 4

   

   Замісити тісто віночком або міксером

5. КРОК 5

   

   Приготуємо яблучну начинку. Яблука краще брати кисло-солодкі сорти. Яблука помити, очистити від шкірки, вирізати серцевину з насінням. Яблука нарізаємо часточками або невеликими кубиками, як вам більше подобається.

6. КРОК 6

   

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Форми для запікання змастіть маслом. Вилийте тісто у форму.

7. КРОК 7

   

   Викласти на тісто підготовлені шматочки яблук, втопивши їх у тісто. Поставте пиріг в духовку на 30 хвилин. Перевірити готовність можна дерев'яною зубочисткою