Apfelkuchen in Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Apfelkuchen mit Sauerrahm? Bereiten wir die Zutaten für den Kuchen vor. Alle im Kühlschrank gelagerten Lebensmittel müssen vorher entnommen werden, damit sie Zimmertemperatur haben. Wenn Sie keine Zeit haben, auf das natürliche Erweichen der Butter zu warten, können Sie sie in der Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzen, damit sie etwas schmilzt. Die Butter in eine tiefe Schüssel geben

2. SCHRITT 2

   

   Ein Hühnerei unterrühren, Sauerrahm und Zucker hinzufügen. Auf Wunsch kann die Zuckermenge je nach Geschmack variiert werden, sodass es mehr oder weniger süß wird. Mit einem Schneebesen oder Mixer die Zutaten glatt rühren.

3. SCHRITT 3

   

   Wir sieben das Weizenmehl, um es mit Sauerstoff zu sättigen und die Backwaren luftiger und lockerer zu machen. Weizenmehl mit Backpulver mischen. Backpulver kann durch mit Essig gelöschtes Natron ersetzt werden. Für einen halben Teelöffel Soda reicht ein halber Teelöffel Tafelessig. Das Mehl mit der Flüssigkeit in die Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Den Teig mit einem Schneebesen oder Mixer kneten

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten wir die Apfelfüllung vor. Es ist besser, süße und saure Apfelsorten zu nehmen. Äpfel waschen, Schale entfernen, Kerngehäuse mit Kernen herausschneiden. Wir schneiden die Äpfel je nach Wunsch in Scheiben oder kleine Würfel.

6. SCHRITT 6

   

   Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backformen mit Butter einfetten. Den Teig in die Form gießen.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie die vorbereiteten Apfelstücke auf den Teig und versenken Sie sie im Teig. Legen Sie den Kuchen für 30 Minuten in den Ofen. Sie können die Bereitschaft mit einem Holzzahnstocher überprüfen