Torta di mele con panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta di mele con panna acida? Prepariamo gli ingredienti per la torta. Tutti gli alimenti conservati nel frigorifero devono essere rimossi in anticipo in modo che siano a temperatura ambiente. Se non hai tempo di aspettare il naturale ammorbidimento del burro, puoi bruciarlo nel microonde o a bagnomaria in modo che si sciolga un po'. Metti il ​​burro in una ciotola profonda; dopo il riscaldamento, dovrebbe raffreddarsi e raggiungere la temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   Sbattere un uovo di gallina, aggiungere la panna acida e lo zucchero. Volendo si può variare la quantità di zucchero a seconda dei gusti, rendendola più o meno dolce. Utilizzando una frusta o un mixer, mescolare gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

3. PASSO 3

   

   Setacciamo la farina di grano per saturarla di ossigeno e rendere i prodotti da forno più ariosi e soffici. Mescolare la farina di frumento con il lievito. Il lievito in polvere può essere sostituito con bicarbonato di sodio schiacciato con aceto. Per mezzo cucchiaino di soda è sufficiente mezzo cucchiaino di aceto da tavola. Versare la farina nella ciotola con il liquido.

4. PASSO 4

   

   Impastare l'impasto con una frusta o un mixer; dovrebbe avere la consistenza di una densa panna acida. L'impasto deve essere mescolato accuratamente in modo che tutti i grumi di farina si disperdano. Lasciare riposare l'impasto sul bancone per 20 minuti.

5. PASSO 5

   

   Prepariamo il ripieno di mele. È meglio prendere varietà di mele agrodolci. Lavare le mele, togliere la buccia, tagliare il torsolo con i semi. Tagliamo le mele a fettine o cubetti, come preferisci.

6. PASSO 6

   

   Preriscaldare il forno a 180 gradi. Ungere le teglie con il burro. Versare l'impasto nello stampo.

7. PASSO 7

   

   Disporre i pezzi di mela preparati sull'impasto, affondandoli nell'impasto. Metti la torta nel forno per 30 minuti. Puoi controllare la prontezza con uno stuzzicadenti di legno; dovrebbe essere asciutto quando esce. Togliere la torta dal forno e dalla padella. Lasciare raffreddare un po' e servire con tè, caffè o cacao. Buon tè!