Tarta de manzana en crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tarta de manzana con crema agria? Preparemos los ingredientes para el pastel. Todos los alimentos almacenados en el frigorífico deben retirarse con antelación para que estén a temperatura ambiente. Si no tienes tiempo de esperar a que la mantequilla se ablande naturalmente, puedes quemarla en el microondas o al baño maría para que se derrita un poco. Coloca la mantequilla en un recipiente hondo.

2. PASO 2

   

   Batir un huevo de gallina, agregar la crema agria y el azúcar. Si se desea se puede cambiar la cantidad de azúcar según el gusto, haciéndolo más o menos dulce. Con una batidora o batidora, mezcle los ingredientes hasta que quede suave.

3. PASO 3

   

   Tamizamos la harina de trigo para saturarla de oxígeno y hacer que los productos horneados queden más aireados y esponjosos. Mezclar la harina de trigo con el polvo para hornear. El polvo de hornear se puede reemplazar con bicarbonato de sodio apagado con vinagre. Para media cucharadita de refresco, basta media cucharadita de vinagre de mesa. Vierte la harina en el bol con el líquido.

4. PASO 4

   

   Amasar la masa con una batidora o batidora.

5. PASO 5

   

   Preparemos el relleno de manzana. Es mejor tomar variedades de manzanas agridulces. Lavar las manzanas, quitarles la piel, cortarles el corazón con las semillas. Cortamos las manzanas en rodajas o en dados pequeños, como prefiráis.

6. PASO 6

   

   Precalienta el horno a 180 grados. Engrase los moldes para hornear con mantequilla. Vierte la masa en el molde.

7. PASO 7

   

   Coloca los trozos de manzana preparados sobre la masa, hundiéndolos en la masa. Coloca la tarta en el horno durante 30 minutos. Puedes comprobar la preparación con un palillo de madera.