Szarlotka w śmietanie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić szarlotkę ze śmietaną? Przygotujmy składniki na ciasto. Całą żywność przechowywaną w lodówce należy wcześniej wyjąć, aby osiągnęła temperaturę pokojową. Jeśli nie masz czasu czekać, aż masło zmięknie, możesz je podpalić w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej, aby trochę się roztopiło. Masło włóż do głębokiej miski

2. KROK 2

   

   Wbij jajo kurze, dodaj śmietanę i cukier. W razie potrzeby ilość cukru można zmienić w zależności od smaku, nadając mu mniej lub bardziej słodki smak. Za pomocą trzepaczki lub miksera wymieszaj składniki na gładką masę.

3. KROK 3

   

   Mąkę pszenną przesiewamy, aby nasycić ją tlenem i sprawić, że wypieki będą bardziej zwiewne i puszyste. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia. Proszek do pieczenia można zastąpić sodą oczyszczoną gaszoną octem. Na pół łyżeczki sody wystarczy pół łyżeczki octu stołowego. Do miski z płynem wsypać mąkę.

4. KROK 4

   

   Zagnieść ciasto trzepaczką lub mikserem

5. KROK 5

   

   Przygotujmy nadzienie jabłkowe. Lepiej jest brać słodko-kwaśne odmiany jabłek. Jabłka umyj, usuń skórkę, wytnij rdzeń z nasionami. Jabłka kroimy w plasterki lub małą kostkę, jak wolisz.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj formy do pieczenia masłem. Wlać ciasto do formy.

7. KROK 7

   

   Przygotowane kawałki jabłek układamy na cieście, zatapiając je w cieście. Włóż ciasto do piekarnika na 30 minut. Gotowość można sprawdzić drewnianą wykałaczką